根据国家商务部生活必需品市场监测系统数据显示：7月份第四周我市生活必需品市场商品丰富，供应充足，运行稳定，监测品种价格平稳运行。在监测62种商品中（零售），39种商品价格上涨，占62.9%；21种商品价格下跌，占33.87%；2种商品价格持平，占3.23%。涨幅超过10%的商品有11种，占17.74，为：精瘦肉上涨14.2%，牛腿肉上涨10.57%，常温奶上涨11.76%，鲜牛奶上涨15.49%，国外品牌婴幼儿奶粉上涨15.15%，国产品牌婴幼儿奶粉上涨10.27%，中老年奶粉上涨11.02%，圆白菜上涨23.19%，生姜上涨13.96%，西红柿上涨13.38%，葡萄上涨10.74%。跌幅超过10%的商品有7种，占11.29%，为：鲤鱼下跌18.47%，油菜下跌12.28%，黄瓜下跌18.89%，苦瓜下跌11.85%，西葫芦下跌10.37%，韭菜下跌15.31%，芒果下跌16.58%。分析原因，与季节性有关，产量相对平稳。

　　具体分析如下：

　　一、市场运行情况描述

　　1、粮食类零售价格上涨

　　我市粮食平均零售价格为4.9元/公斤，环比上涨5.38%。其中：大米零售价格5.46元/公斤，环比上涨5.41%；面粉零售价格为4.34元/公斤，环比上涨5.6%。

　　我市市场粮食类商品库存充足，预计后期粮食市场将继续稳定运行。

　　2、食用油零售价格上涨

　　我市桶装食用油零售均价为17.91元/升，环比上涨6.54%。其中：豆油13.98元/升，环比上涨5.27%；花生油25.53元/升，环比上涨6.11%；菜籽油17.61元/升，环比上涨7.9%；调和油14.5元/升，环比上涨6.77%。

　　我市食用油市场供需相对稳定，预计后期食用油价格不会有较大波动。

　　3、肉类零售价格上涨

　　我市肉类零售均价为62.27元/公斤，环比上涨9.69%。其中：后腿肉38.83元/公斤，环比上涨5.14%；精瘦肉41.83元/公斤，环比上涨14.2%；牛腿肉84.33元/公斤，环比上涨10.57%；羊腿肉84.08元/公斤，环比上涨8.87%。猪肉零售均价为43.43元/公斤，环比上涨3.43%。其中：猪中肋45.96元/公斤，环比下降0.7%；猪后臀尖40.89元/公斤，环比上涨6.65%。

　　预计近期肉类价格持续小幅上涨。

　　4、禽类零售价格上涨

　　　我市禽类零售均价22.66元/公斤，环比上涨7.8%；其中:白条鸡22.66元/公斤，环比上涨7.8%。

　　5、蛋类零售价格小幅上涨

　　我市鸡蛋平均零售价格为10.88元/公斤，环比上涨1.12%。预计后期平稳运行。

　　6、奶制品零售价格上涨

　　我市奶制品零售均价118.46元/公斤，环比上涨12.08%。其中：常温奶11.78元/升，环比上涨11.76%；鲜牛奶21.1元/升，环比上涨15.49%；酸奶19.26元/公斤，环比下降3.89%；国外品牌婴幼儿奶粉291.4元/公斤，环比上涨15.15%；国产品牌婴幼儿奶粉239.3元/公斤，环比上涨10.27%；中老年奶粉价格为127.9元/公斤，环比上涨11.02%。预计后期奶制品价格将平稳运行。

　　7、调味品零售食盐食糖价格上涨

　　食盐零售均价为5.33元/公斤，环比上涨8.33%；食糖零售均价为12.04元/公斤，环比上涨7.02%。预计后期调味品类价格会平稳运行。

　　8、水产品零售价格下降

　　水产品零售均价为21.91元/公斤，环比下降6.88%。其中：鲤鱼15.98元/公斤，环比下降18.47%；草鱼21.96元/公斤，环比下降5.34%；鲫鱼27.8元/公斤，环比持平。

　　9、蔬菜类零售价格下降

　　我市蔬菜零售均价为6.19元/公斤，环比下降2.06%。重点监测的30种蔬菜品种中：涨幅超过10%的商品为圆白菜元/公斤，上涨23.19%；生姜7.43元/公斤，上涨13.96%；西红柿4.83元/公斤，上涨13.38%。跌幅超过10%的商品为黄瓜5.41元/公斤，下跌18.89%；苦瓜7.44元/公斤，下跌11.85%；西葫芦3.37元/公斤，下跌10.37%；韭菜5.09元/公斤，下跌15.31%。另外：芹菜4.8元/公斤，上涨3.67%；大白菜2.08元/公斤，上涨4%；西兰花9.54元/公斤，上涨3.81%；土豆2.85元/公斤，上涨2.15%；胡萝卜3.29元/公斤，上涨5.79%；莴笋8.97元/公斤，上涨5.9%；山药15.79元/公斤，上涨4.02%；豆芽3.15元/公斤，上涨8.62%；洋葱3.23元/公斤，上涨2.22%；蒜头7.5元/公斤，上涨4.17%；大葱7.33元/公斤，上涨5.32%；生菜7.06元/公斤，下跌3.29%；菠菜7.65元/公斤，下跌6.25%；菜花6.09元/公斤，下跌1.77%；白萝卜2.27元/公斤，下跌6.2%；莲藕13.64元/公斤，下跌6.19%；冬瓜3.14元/公斤，下跌5.14%；南瓜4.67元/公斤，下跌4.89%；豆角8.49元/公斤，下跌9.97%；茄子4.37元/公斤，下跌7.81%；辣椒7.88元/公斤，下跌4.37%；青椒7.24元/公斤，下跌2.16%。预计蔬菜价格将以平稳运行为主。 

　　10、水果零售价格上涨

　　我市水果零售平均价格为12.06元/公斤，环比上涨4.69%。其中：苹果13.56元/公斤，环比上涨1.95%；香蕉9.85元/公斤，环比持平；葡萄19.7元/公斤，环比上涨10.74%；梨13.78元/公斤，环比上涨6.25%；西瓜3.43元/公斤，环比下降7.05%；芒果15.6元/公斤，环比下降16.58%。预计后期水果价格将以平稳运行为主。

　　二、市场运行情况简要分析：

　　7月份第四周，我局对市场及影响市场价格的突然事件密切监测，我市场运行情况总体平稳，我市场运行情况总体平稳，货源充足，总结分析如下：

　　粮食类商品库存充足，价格小幅上涨，总体保持平稳，预计后期粮食主要将继续稳定运行；肉类价格上涨，未出现突发事件，7月我局将密切关注猪肉价格，避免较大幅度波动。食盐食糖价格上涨，库存充足，未出现突发事件，预计后期调味品市场仍将以平稳为主；本周蔬菜价格小幅，预计后期蔬菜价格将保持平稳。本周水果价格上涨，与季节性有关，预计后期不会有较大波动。