根据三亚市生活必需品市场平台监测，2026年2月23-28日期间，三亚市生活必需品种类繁多，供应充足。肉类、禽蛋类和蔬菜类商品零售价格均小幅回落，粮食类商品零售价格保持平稳。具体市场运行情况如下：

        一、市场运行情况

        肉类市场价格小幅回落。整体零售均价为96.47元/公斤，环比下跌1.7%。其中排骨、羊腿肉、牛腿肉、牛肉零售均价分别为84.67元/公斤、128.00元/公斤、125.00元/公斤、116.67元/公斤，环比分别下跌3.8%、3.8%、3.8%、2.8%；后腿肉零售均价分别为28.00元/公斤，环比持平。

        禽蛋类市场价格整体下滑。整体零售均价为22.75元/公斤，环比下跌6.2%。其中白条鸡零售均价为33.00元/公斤，环比下跌5.7%；鸡蛋零售均价为12.50元/公斤，环比下跌7.4%。

        蔬菜类市场运行价格以降为主。整体零售均价为11.07元/公斤，环比下跌6.8%。其中油菜、生菜、菠菜、生姜、胡萝卜、莲藕和黄瓜零售均价分别为9.33元/公斤、10.67元/公斤、15.00元/公斤、18.67元/公斤、8.50元/公斤、17.00元/公斤、8.00元/公斤，环比分别下跌6.7%、5.8%、6.3%、6.7%、5.6%、10.5%、11.1%；芹菜、大白菜、圆白菜、西兰花、菜花、白萝卜、土豆、冬瓜、苦瓜、西葫芦和南瓜零售均价分别为14.00元/公斤、7.00元/公斤、8.50元/公斤、16.00元/公斤、13.00元/公斤、8.00元/公斤、8.00元/公斤、6.50元/公斤、12.00元/公斤、12.00元/公斤、7.00元/公斤，环比持平。

        粮食类市场价格平稳运行。整体零售均价为7.67元/公斤，环比持平。其中粳米、籼米和面粉零售均价分别为7.50元/公斤、7.00元/公斤、8.50元/公斤，环比持平。

        二、价格波动因素及走势预测

        肉类：春节假期过后，养殖单位出栏节奏陆续恢复，节日期间压栏的肉源集中出栏、供应增加，近期全市生鲜肉类到货量增加，终端消费季节性回落，肉类价格小幅下降。目前，养殖端出栏仍处高位，且冻品库存消化速度一般，市场肉源充足，而消费需求进入季节性淡季，加上饲料价格下行，预计短期内肉类价格仍以小幅下降为主。

        禽蛋类：春节过后，各行业逐渐复工复产，消费者年前集中备货致使年后白条鸡市场需求低迷，加之养殖成本继续走低，致使白条鸡市场价格下跌。预计后期我市白条鸡市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。养殖端集中出栏春节期间库存，贸易商陆续开启补货，市场供应增加，而需求支撑不足，导致鸡蛋价格出现下降。后期，在产蛋鸡存栏量仍有增加预期，随着气温逐渐上升，鸡蛋产能将继续释放，预计近期鸡蛋市场需求平稳，供应宽松的局面将持续，价格延续下行走势。

        蔬菜类：春节期间天气晴好，利于蔬菜生长生产，出产量增加；春节过后，各大市场、超市加紧补货，随着市场的恢复，全市蔬菜市场供应充足，需求平稳，各类蔬菜价格普遍下降。全国多地出现雨雪天气，对蔬菜生产和运输带来一定不利影响，近期市场到货量将有所减少，蔬菜价格以窄幅波动为主。后期随着天气转晴，蔬菜整体供应仍趋于增加，预期价格将继续回落。

        粮食类：粮食供应正常，市场货源比较充足，供需较为稳定。大型粮食集散地、农贸市场和各大商超已备足货源供应市场，预计后期粮食的零售价格将保持平稳运行。