根据三亚市生活必需品市场平台监测，2025年7月21日-7月27日期间，三亚市生活必需品种类繁多，供应充足。肉类零售价格呈下跌趋势，蔬菜类、禽蛋类商品、粮食类商品零售价格呈稳定趋势。

        一、市场运行情况

        肉类市场整体价格下跌。整体零售均价为81.33元/公斤，环比下降0.8%。其中排骨零售均价为54元/公斤，环比下跌3.6%，后腿肉零售均价为24元/公斤，环比下降7.7%；羊腿肉、牛腿肉、牛肉零售均价均分别为110元/公斤、110元/公斤、110元/公斤，环比分别保持不变。

        禽蛋类市场价格保持不变。整体零售均价为22元/公斤，环比保持不变。其中鸡蛋零售均价为10元/公斤，环比保持不变；白切鸡零售均价为34元/公斤，环比保持不变。

        蔬菜类市场运行价格呈上涨趋势，整体零售均价为10.43元/公斤，环比保持不变。油菜、生菜、大白菜、圆白菜、西兰花、菜花、白萝卜、土豆、胡萝卜、莲藕、莴笋、黄瓜、冬瓜、蒜头、芹菜、菠菜、生姜、豆角、青椒零售均价为10元/公斤、10元/公斤、6元/公斤、7元/公斤、12元/公斤、12元/公斤、6元/公斤、7元/公斤、8元/公斤、12元/公斤、10元/公斤、8元/公斤、6元/公斤、16元/公斤、14元/公斤、16元/公斤、18元/公斤、12元/公斤、12元/公斤环比分别保持持平。

        粮食类市场价格呈平稳趋势。整体零售均价为8元/公斤，环比持平。其中粳米、面粉和籼米零售均价分别为8元/公斤、8元/公斤、8元/公斤，环比分别保持持平。

        二、价格波动因素及走势预测

        肉类：本周肉类市场整体价格呈下跌趋势，高温抑制消费热情，夏季高温导致居民饮食偏向清淡，肉类消费需求下降。海南7月平均气温超 30℃，餐饮行业白条走货量同比减少 15%-20%，屠企压价收猪意愿强烈。此外，台风 “格美” 影响物流，局部地区调运受阻，加剧了产区与销区的供需错配。猪出栏量激增和进口政策红利是核心因素，而高温天气、海鲜替代效应和物流成本优化则放大了价格跌幅预计后期价格仍呈小幅下跌趋势。

        禽蛋类：本周禽蛋价格保持不变。目前市场上的白条鸡供应量基本稳定，而需求量也相对稳定。因此预计市场的供需关系将保持平衡。鸡蛋的市场价格呈平稳态势。由于本地养殖业的发展和政策的支持，鸡蛋产量将保持稳定。同时，进口渠道的拓宽也将为市场提供更多选择。预计后期鸡蛋的市场价格将保持稳定。

        蔬菜类：本周蔬菜价格保持稳定，近期市场供应量需求减少，随着季节变化，某些蔬菜的产量可能增加以及外部环境相对稳定，运输成本相对较低，因为价格保持稳定。全市蔬菜价格可能将持续稳定一段时间，具体还视市场情况而定。

        粮食类：粮食供应正常，市场货源比较充足，供需较为稳定。大型粮食集散地、农贸市场和各大商超已备足货源供应市场，面粉市场零售价微幅上涨，预计后期粮食的零售价格将保持平稳运行。