根据三亚市生活必需品市场平台监测，2025年6月6日-13日期间，三亚市生活必需品种类繁多，供应充足。蔬菜类、肉类商品零售价格呈上涨趋势，禽蛋类商品、粮食类商品零售价格呈稳定趋势。

        一、市场运行情况

        肉类市场整体价格上涨。整体零售均价为78.3元/公斤，环比上涨3.1%。其中排骨零售均价为67元/公斤，环比下跌-1.5%，后腿肉零售均价为35元/公斤，环比上涨25%；羊腿肉、牛腿肉、牛肉零售均价均分别为100元/公斤、100元/公斤、105元/公斤，环比分别保持不变。

        禽蛋类市场价格保持不变。整体零售均价为18元/公斤，环比保持不变。其中鸡蛋零售均价为11元/公斤，环比保持不变；白切鸡零售均价为25元/公斤，环比保持不变。

        蔬菜类市场运行价格呈上涨趋势，整体零售均价为10.6元/公斤，环比上涨3.2%。其中芹菜、生菜、大白菜、圆白菜、生姜、胡萝卜零售均价为14元/公斤、9元/公斤、6元/公斤、6.5元/公斤、17元/公斤、8元/公斤,环比分别保持持平；油菜、菠菜、西兰花、菜花、白萝卜、莲藕、西葫芦、豆角、茄子、韭菜零售均价为10元/公斤、16元/公斤、12元/公斤、12元/公斤、6.5元/公斤、13元/公斤、10元/公斤、14元/公斤、9元/公斤、11元/公斤，环比分别上涨11.1%、14.3%、9.1%、9.1%、8.3%、8.3%、11.1%、16.7%、12.5%、10%。土豆、辣椒零售均价为7元/公斤、12元/公斤,环比分别下跌6.7%、7.7%。

        粮食类市场价格呈平稳趋势。整体零售均价为7.5元/公斤，环比持平。其中粳米、面粉和籼米零售均价分别为7.5元/公斤、8元/公斤、7.5元/公斤，环比分别保持持平。

        二、价格波动因素及走势预测

        肉类：本周肉类市场整体价格呈上涨趋势，夏季高温以及疫病防控预期，使得部分养殖户惜售延迟出栏，同时存在二次育肥截留标猪的情况，这导致短期内生猪供应收缩。2025年上半年全国生猪存栏量减少，出栏率低。需求上看，随着居民消费升级和健康饮食意识增强，牛肉作为高蛋白低脂肪肉类，需求快速增长，尤其在一二线城市和新兴中产群体中表现明显，三亚的消费市场也受到这种趋势的影响。预计后期价格仍呈稳定上涨趋势。

        禽蛋类：本周禽蛋价格保持不变。目前市场上的白条鸡供应量基本稳定，而需求量也相对稳定。因此预计市场的供需关系将保持平衡。鸡蛋的市场价格呈平稳态势。由于本地养殖业的发展和政策的支持，鸡蛋产量将保持稳定。同时，进口渠道的拓宽也将为市场提供更多选择。预计后期鸡蛋的市场价格将保持稳定。

        蔬菜类：本周蔬菜价格呈现小幅上涨趋势，本周蔬菜价格呈现出微幅上涨的趋势，由于近期天气炎热，在菜品保鲜、运输成本以及蔬菜自身损耗等成本费用增加，各类蔬菜价格普遍上涨，均价涨幅较明显。预期未来一段时间，全市蔬菜价格可能将持续上涨，具体还视市场情况而定。

        粮食类：粮食供应正常，市场货源比较充足，供需较为稳定。大型粮食集散地、农贸市场和各大商超已备足货源供应市场，面粉市场零售价微幅上涨，预计后期粮食的零售价格将保持平稳运行。