根据三亚市生活必需品市场平台监测，2025年10月13日-19日期间，三亚市生活必需品种类繁多，供应充足。蔬菜类零售价格呈上涨趋势，肉类、禽蛋类商品、粮食类商品零售价格呈稳定趋势。

        一、市场运行情况

        肉类市场整体价格保持不变。整体零售均价为82元/公斤，环比保持不变。其中排骨零售均价为56元/公斤，环比保持不变，后腿肉零售均价为26元/公斤，环比保持不变；羊腿肉、牛腿肉、牛肉零售均价均分别为110元/公斤、110元/公斤、110元/公斤，环比分别保持不变。

        禽蛋类市场价格保持不变。整体零售均价为22.5元/公斤，环比保持不变。其中鸡蛋零售均价为11元/公斤，环比保持不变；白切鸡零售均价为34元/公斤，环比保持不变。

        蔬菜类市场运行价格呈下跌趋势，整体零售均价为10.7元/公斤，环比上涨0.7%。油菜、芹菜、生菜、大白菜、菠菜、圆白菜、西兰花、菜花、白萝卜、土豆、胡萝卜、莲藕、莴笋、西葫芦、豆角、零售均价为10元/公斤、14元/公斤、10元/公斤、6元/公斤、16元/公斤、7元/公斤、14元/公斤、10元/公斤、6元/公斤、7元/公斤、8元/公斤、12元/公斤、10元/公斤、10元/公斤、12元/公斤，环比分别保持持平。生姜、山药零售均价为20元/公斤、24元/公斤、环比分别上涨11.1%、9.1%。

        粮食类市场价格呈平稳趋势。整体零售均价为8元/公斤，环比持平。其中粳米、面粉和籼米零售均价分别为8元/公斤、8元/公斤、8元/公斤，环比分别保持持平。

        二、价格波动因素及走势预测

        肉类：本周肉类市场整体价格保持不变，从养殖端来看，海南本地的牛羊养殖产业发展相对稳定，没有出现大规模的存栏量波动。同时，牛羊肉的进口量也相对稳定，没有出现大幅增加或减少的情况，保证了市场上牛羊肉的基本供应。猪肉价格的波动对禽肉市场有一定的替代效应。2025 年 10 月猪肉价格总体平稳，没有出现大幅涨跌，因此对禽肉的替代效应也相对稳定，没有导致禽肉市场供需关系发生明显变化，从而使得禽肉价格保持稳定。短期内肉类市场价格将小幅度上涨

        禽蛋类：本周禽蛋价格保持不变。上半年受养殖成本上涨影响，中小孵化企业减小孵化量或者退出孵化，导致部分禽肉品种供应减少，但随着大中型企业新种鸡逐渐增量开产，供应又逐渐趋于稳定。而市场对禽肉的需求一直保持较为平稳的状态，没有出现大幅的增减变化，使得禽蛋价格能够保持稳定。预计后期价格仍保持平稳。

        蔬菜类：本周蔬菜价格上涨，10月初以来，海南持续遭受台风暴雨及冷空气等天气影响，对本地蔬菜生长造成不利影响，导致本地蔬菜供应量相比往年减少。今年内地尤其是北方地区降雨偏多，加上降温影响，也导致多地蔬菜产量比去年同期减少，市场供应偏紧，使得海南从岛外调运蔬菜的难度增加，进一步拉高了蔬菜价格。预计部分蔬菜价格小幅上涨，总体市场价格稳定。

        粮食类：粮食供应正常，市场货源比较充足，供需较为稳定。大型粮食集散地、农贸市场和各大商超已备足货源供应市场，面粉市场零售价微幅上涨，预计后期粮食的零售价格将保持平稳运行。