根据三亚市生活必需品市场平台监测，2024年10月7-13日期间，三亚市生活必需品种类繁多，供应充足。粮食类、肉类、禽蛋类商品零售价格保持平稳，蔬菜商品零售价格小幅度上涨。

        一、市场运行情况

        肉类市场整体价格保持持平。整体零售均价为83.33元/公斤，环比保持持平。其中排骨、后腿肉零售均价为74元/公斤、30.00元/公斤、羊腿肉、牛肉、牛腿肉、零售均价均为110元/公斤，环比分别保持持平。

        禽蛋类市场价格整体价格保持持平。整体零售均价为25.5元/公斤，环比保持持平。其中鸡蛋零售均价为11元/公斤，环比保持持平；白切鸡零售均价为40元/公斤，环比保持持平。

        蔬菜类市场运行价格呈小幅度上涨趋势。整体零售均价为12.03元/公斤，环比上涨1.1%。其中菠菜、西兰花、苦瓜、西红柿、青椒、大葱零售均价为20元/公斤、16元/公斤、14元/公斤、14元/公斤、20元/公斤、14元/公斤，环比分别上涨11.1%、14.4%、16.7%、16.7%、11.1%、16.7%；油菜、芹菜、生菜、大白菜、菜花、白萝卜、生姜、胡萝卜、莲藕、茄子、韭菜零售均价分别为12元/公斤、16元/公斤、10元/公斤、7元/公斤、12元/公斤、7元/公斤、20元/公斤、8元/公斤、16元/公斤，10元/公斤、12元/公斤，环比分别保持持平；圆白菜、土豆、山药、豆角、蒜头、零售均价分别为6元/公斤、7元/公斤、22元/公斤、12元/公斤、18元/公斤，环比分别下跌14.3%、12.5%、8.3%、14.3%、10%。

        粮食类市场价格呈平稳趋势。整体零售均价为8元/公斤，环比持平。其中粳米、面粉和籼米零售均价分别为8元/公斤、8元/公斤、8元/公斤，环比持平。

        二、价格波动因素及走势预测

        肉类：目前肉类消费处于淡季，市场需求缺乏支撑，整体走货速度一般，而肉类养殖端看涨后市，仍有压栏增重操作，在市场供需不断调整下，本周全市肉类价格延续下降走势。由于目前二次育肥热情持续性较高，短期内养殖企业仍会缩减出栏量，供应收缩对肉类价格继续形成支撑，但目前需求端提振不畅，批发市场采购需求有限，将限制肉类价格上涨。预计全市肉类价格将继续震荡调整。

        禽蛋类：本周禽蛋类价格保持平稳趋势，白条鸡终端市场消费疲软，市场交投节奏放缓，产品走货不快，白条鸡零售市场价格稳中有降。毛鸡出栏减少，且市场不景气，屠企采购积极性降低，毛鸡逐渐进入断档期。预计后期白条鸡价格将延续小幅波动。近期，鸡蛋产能稳定，市场鸡蛋货源供应充足，而居民需求较为平淡，贸易商采购积极性不高。目前，新开产蛋鸡不断增加，鸡蛋供应总体仍较为充足，预计后期禽蛋类价格呈小幅度下跌趋势。

        蔬菜类：本周蔬菜价格呈现小幅上涨趋势，目前，气候条件稳定，蔬菜产量有所增加，蔬菜供应形势整体向好，全市蔬菜供应充足，品种丰富，预计近期大部分蔬菜价格继续小幅波动，全市蔬菜均价总体仍呈季节性上涨走势。

        粮食类：粮食供应正常，市场货源比较充足，供需较为稳定。大型粮食集散地、农贸市场和各大商超已备足货源供应市场，面粉市场零售价微幅上涨，预计后期粮食的零售价格将保持平稳运行。