根据海南省价格监测中心监测数据显示，2023 年7月1日至27日期间，定安县主要生活必需品种类繁多，供应充足，各类商品零售价格涨跌互现。具体市场运行情况如下：

        一、市场运行情况

        肉类市场：运行价格环比下降（与 2023 年 6 月 1 日至 29 日 相比，下同）。整体零售均价为 53.14 元/公斤，环比下降 3.98％。 其中，降幅居前的品种为鲜白猪精瘦肉、鲜黑猪精瘦肉，零售均 价分别为 25.11 元/公斤、30.80 元/公斤，分别环比下降 14.98%、7.40%。

        禽蛋类市场：运行价格环比下降。整体零售均价为 22.29 元/ 公斤，环比下降 2.37%。其中，降幅最大的禽蛋类为鸭肉，零售均价为 18.90 元/公斤，环比下降 16.71％。

        蔬菜类市场：运行价格环比上涨。整体零售均价为 6.48 元/ 公斤，环比上涨 11.35%。其中涨幅居前品种为萝卜、韭菜、茄子、 尖椒，零售均价分别为 4.18 元/公斤、7.60 元/公斤、6.00 元/公斤、8.30 元/公斤，环比上涨 29.11%、27.62%、25.52%、22.59%。

        粮食类市场：运行价格环比微涨。整体零售均价为 5.37 元/ 公斤，环比上涨 0.23%。其中，本地米、东北米和面粉零售均价分 别为 4.88 元/公斤、5.48 元/公斤、5.76 元/公斤，环比分别下降0.06%、上涨 1.02%、下降 0.27%。

        二、价格波动原因及走势预测

        肉类： 肉类市场价格下降主要有两方面原因。 一是受供给侧 影响， 当前我县猪肉市场储备量充足且生猪出栏量呈持续上升趋 势，加之天气炎热，猪肉保鲜所需冷藏冷库成本上升，导致供给 侧将肉类尽快卖出的意向较强；二是受需求侧影响，消费市场需求偏弱，导致市场价格下降。预计猪肉价格将继续保持低位运行。

        禽蛋类：禽蛋类市场价格受天气炎热影响，禽蛋储存难度增 加，较低的价格更有利于销量的增加，而需求市场受消费者影响，保持相对稳定，预计鸡蛋价格将小幅下降。

        蔬菜类：部分蔬菜属于耐低温，不耐暑热的农作物，受气温 逐渐升高影响，部分蔬菜的产量有所下滑，且夏季储存难度大，市场需求稳中有涨，预计蔬菜价格将稳中略涨。

        粮食类：粮食市场供需平稳，预计价格将保持基本稳定。