根据海南省生活必需品及农产品流通系统监测数据统计，2022年7月11日-17日，重点监测18个市县农贸市场和超市农副产品零售均价，市场价格总体运行平稳。具体情况如下：

        一、猪肉及其替代品价格涨跌各异

        猪肉市场整体价格环比下降0.97%，零售均价为56.11元/公斤。其中，排骨、五花肉环比分别上涨0.25%、0.21%，零售均价分别为67.24元/公斤、42.51元/公斤。

        猪肉替代品市场整体价格环比上涨1.06%，零售均价为81.48元/公斤。其中价格上涨的是白条鸡、白条鸭、牛腿肉、鲜牛肉、羊腿肉，环比分别上涨0.09%、0.18%、0.19%、0.14%、0.46%，零售均价分别为33.79元/公斤、27.8元/公斤、121.02元/公斤、119.92元/公斤、104.87元/公斤。

        上周猪肉市场价格总体略降，猪肉替代品市场总体略涨，变化幅度不大，均低于两个百分点。目前是肉类消费淡季，猪肉需求相对不高。但是此前很长一段时间猪肉价格持续下降，影响了养殖户的积极性，导致生猪的存栏量减少，而饲料、物流等养殖成本又有所升高，双重因素共同造成了猪肉价格的反弹。此外，部分养殖户看涨猪价，存在惜售心理，也进一步造成了猪肉价格略有上涨。总体来说，未来猪肉价格还存在小幅上涨波动的可能性。

        二、蔬菜价格以降为主

        蔬菜市场整体价格环比下降0.71%，零售均价为8.4元/公斤。其中，豆芽基本持平，零售均价为5.28元/公斤；菜心、黄瓜、菠菜、线椒、青椒涨幅居前，环比分别上涨4.45%、2.88%、1.48%、1.36%、1.26%，零售均价分别为9.15元/公斤、7.51元/公斤、11.64元/公斤、11.9元/公斤、9.66元/公斤；胡萝卜、西红柿、苦瓜、圆白菜、蒜苔、大白菜、大芥菜、芹菜、韭菜降幅居前，环比分别下降2.92%、2.84%、2.68%、2.65%、2.65%、2.53%、2.5%、2.28%、2.13%、2.09%，零售均价分别为6.16元/公斤、8.36元/公斤、8.82元/公斤、5.5元/公斤、11.96元/公斤、5.47元/公斤、8.14元/公斤、9.19元/公斤、7.5元/公斤。

        上周蔬菜市场价格运行以涨为主。目前，蔬菜市场售卖的蔬菜大多数从省外进岛，本地产量较少。近期全国多地连遭降雨，降雨持续时间较长，使得正处于生长阶段的蔬菜光照不足，导致生长速度放缓，进而影响到出货量。预计后期天气放晴，蔬菜价格将会持续下降，蔬菜零售价格也将回落至正常水平。

        三、水果价格总体平稳

        水果市场整体价格基本持平，零售均价为11.14元/公斤。其中，橙基本持平，零售均价分别为10.19元/公斤；菠萝涨幅居前，环比上涨1.2%，零售均价为6.74元/公斤；红毛丹、香蕉、柑橘、荔枝降幅居前，环比分别下降1.98%、1.81%、1.37%、1.11%，零售均价分别为23.32元/公斤、6.52元/公斤、10.09元/公斤、16.97元/公斤。

        水果零售价格与上周相比基本持平。夏季果品市场品种丰富，供应充足，供需两旺。西瓜、木瓜等时令水果上市量不断加大，深受消费者喜爱。预计后期水果价格受供需变化等因素影响将呈季节性下降运行。