2026年3月2日至3月6日监测周期内，全省民生商品市场运行总体平稳。本周为春节假期（2月15日至23日）结束后的第二周，随着节后生产生活全面恢复，市场供需关系进一步回归常态，零售市场多数品类价格稳中趋降，部分粮油品种受补库需求拉动继续小幅上涨，批发市场蔬菜价格延续回落态势。

　　一、粮油价格继续回升

　　粮食零售均价6.08元/公斤，环比上涨4.1%。其中大米6.1元/公斤，上涨2.0%；面粉6.05元/公斤，上涨6.3%。食用油零售均价19.53元/升，微涨0.2%，豆油13.74元/升，上涨1.0%；调和油16.38元/升，下降0.2%。批发市场粮油价格总体平稳。

　　二、肉禽蛋价格走势分化

　　肉类零售均价64.77元/公斤，下降0.7%。猪肉后腿肉29.62元/公斤，上涨1.6%；牛腿肉76.86元/公斤，下降2.6%；羊腿肉87.82元/公斤，微涨0.1%。禽肉零售价29.48元/公斤，上涨1.1%；鸡蛋零售价10.77元/公斤，下降2.2%。批发市场肉类均价56.46元/公斤，上涨0.5%，白条羊70元/公斤，上涨2.9%；白条鸡21.5元/公斤，上涨2.4%；牛腿肉76.5元/公斤，下降1.7%。农贸市场肉禽蛋价格小幅下降，鸡蛋13.35元/公斤，下降1.1%。

　　三、水产品价格稳中略升

　　水产品零售均价38.8元/公斤，上涨0.5%。鲤鱼22.98元/公斤，上涨0.9%；大带鱼55.89元/公斤，上涨1.0%；大黄鱼64.65元/公斤，上涨0.8%。批发市场水产品均价24.38元/公斤，微涨0.1%，鲫鱼16元/公斤，上涨6.7%；鲢鱼15.8元/公斤，上涨3.3%；鲤鱼13.8元/公斤，下降3.5%。

　　四、蔬菜零售价格继续回落，批发市场以降为主

　　蔬菜零售均价7.89元/公斤，下降1.3%。菠菜9.4元/公斤，下降6.9%；生菜6.69元/公斤，下降6.8%；莴笋6.44元/公斤，下降6.5%；大白菜3.39元/公斤，下降4.0%；西红柿8.5元/公斤，下降10.7%；生姜9.57元/公斤，下降8.2%；洋葱4.25元/公斤，下降8.2%；南瓜5.26元/公斤，上涨12.6%；苦瓜11.83元/公斤，上涨8.7%；冬瓜5.75元/公斤，上涨5.3%。批发市场蔬菜均价3.99元/公斤，下降4.8%，其中黄瓜4.6元/公斤，下降16.4%；青椒6.04元/公斤，下降13.0%；西葫芦3.07元/公斤，下降13.0%；苦瓜5.4元/公斤，下降12.5%；辣椒5.53元/公斤，下降10.8%；茄子3.67元/公斤，下降9.4%。与此同时，圆白菜1.97元/公斤，上涨10.7%；生菜2.48元/公斤，上涨9.3%；油菜2.47元/公斤，上涨8.8%；西兰花3.85元/公斤，上涨8.5%。农贸市场蔬菜均价8.68元/公斤，下降2.1%。

　　五、水果零售价格微降，批发价格明显上涨

　　水果零售均价11.98元/公斤，下降0.7%，各品种价格普遍小幅回落。批发市场水果均价7.45元/公斤，上涨8.4%，西瓜5.3元/公斤，大幅上涨29.3%；葡萄14.5元/公斤，上涨15.1%；柑橘4.4元/公斤，上涨7.3%；香蕉5.1元/公斤，上涨6.3%。

　　六、奶制品及调味品价格基本稳定

　　奶制品零售均价116.82元/公斤，微降0.1%，灭菌奶、巴氏杀菌奶价格微涨，酸奶、奶粉价格略降。调味品零售均价7.52元/公斤，微涨0.1%，食盐4.95元/公斤，上涨1.6%；食糖10.08元/公斤，下降0.6%。

　　七、市场总结与趋势展望

　　本期全省民生商品市场节后特征持续显现：零售市场蔬菜价格继续回落，猪肉、禽肉等品种小幅上涨，粮食价格受节后补库需求拉动延续升势；批发市场蔬菜价格以降为主，水果价格受部分品种供需影响明显上涨。总体看，全省重要民生商品供应充足，价格运行平稳，市场供需关系已基本回归常态。预计后期主要商品价格将保持平稳运行。建议各地继续加强市场监测，关注重点品种价格变化，保障市场平稳有序。