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贵州省商务预报

贵州省2025年9月15日至9月19日主要生活必需品价格呈现“蛋类走强、蔬菜分化”的特征

文章来源:贵州省商务厅   作者:贵州省商务厅运行处   发布时间:2025-09-25 15:07:15

  一、粮油市场:零售价格稳中微升,批发市场小幅调整

  本周粮食零售价格微涨至6.54元/公斤(上周6.5元/公斤),涨幅0.6%,大米、面粉价格均同步上涨0.6%。食用油零售价格微涨至18.77元/升(上周18.74元/升),豆油、花生油、菜籽油均有小幅上调。批发市场粮食价格微降至4.79元/公斤(上周4.81元/公斤),食用油批发价略涨至14.92元/公斤(上周14.89元/公斤),调和油涨幅0.7%。

  二、肉禽蛋市场:蛋类零售涨幅显著,肉类批发整体走强

  肉类零售价格微涨至63.6元/公斤(上周63.55元/公斤),后腿肉零售价上涨0.9%。蛋类零售价格明显上涨至11.5元/公斤(上周11.04元/公斤),涨幅4.2%。肉类批发价格整体上涨至47.65元/公斤(上周46.46元/公斤),涨幅2.6%,其中羊腿肉批发价大涨6.6%,白条羊涨3.6%,牛腿肉、白条牛也有小幅上涨。禽类零售价格继续上涨,白条鸡零售价由26.91元/公斤涨至27.33元/公斤,涨幅1.6%;批发价格持稳,白条鸡批发价维持在19.75元/公斤。

  三、水产品市场:零售价格整体上扬,批发持稳

  水产品零售价格上涨至32元/公斤(上周31.83元/公斤),涨幅0.5%,鲤鱼、鲫鱼、对虾等品种价格均有上涨。批发市场价格微涨至24.17元/公斤(上周24.15元/公斤),整体波动不大,鲤鱼、草鱼等品种价格略有上调。

  四、蔬菜市场:零售价格整体持稳,批发部分品种跌幅显著

  蔬菜零售价格持平,维持在7.21元/公斤,其中莴笋、大白菜、莲藕等价格有所上涨,胡萝卜、黄瓜、南瓜等价格下调。批发市场价格下降至4.06元/公斤(上周4.11元/公斤),跌幅1.2%,部分品种跌幅突出:油菜批发价大跌18.3%,西兰花跌14.6%,生菜跌10.3%,西葫芦跌9.7%;但莴笋、山药、南瓜、青椒等批发价涨幅均超7%。

  五、水果市场:零售微涨,批发香蕉跌幅明显

  水果零售均价微涨至10.7元/公斤(上周10.68元/公斤),葡萄、西瓜、柑橘价格有所上涨。批发市场价格降至6元/公斤(上周6.08元/公斤),跌幅1.3%,香蕉批发价下降9%,苹果跌2.8%;梨、西瓜价格有所上涨。

  六、奶制品市场:价格整体稳定,变动幅度不大

  奶制品零售均价微涨至109.01元(上周108.92元),变动幅度不大。灭菌奶零售价由12.7元/升降至12.56元/升,其余品类价格基本稳定。奶粉类价格整体持稳,国外品牌婴幼儿奶粉微涨0.3%。

  七、市场总结与趋势展望

  本周市场呈现“蛋类零售走强、蔬菜批发分化”的特征。其中,蛋类零售价格明显上涨4.2%,反映消费需求回升;蔬菜批发价格整体回落,叶菜类部分品种跌幅显著;肉类批发价格整体上涨,羊肉类涨幅突出。需关注重点异动预警:油菜批发价大幅下跌,单周下降18.3%至3.35元/公斤,供应过剩压力显现;西兰花批发跟跌,跌幅14.6%至6.43元/公斤,反映部分蔬菜品种价格回调;羊腿肉批发大涨,涨幅6.6%至65元/公斤,肉类消费季节性回暖。预计下周蔬菜价格或延续分化走势,建议重点关注秋季蔬菜上市节奏及气温变化对储存类菜品价格的影响,同时跟踪肉类批发价格上涨态势是否延续。