一、粮油市场:粮食批发小幅上涨,食用油零售基本平稳
本周粮食零售价格持平,维持在6.58元/公斤,其中大米价格由6.87元/公斤微降至6.82元/公斤,面粉由6.29元/公斤略涨至6.33元/公斤。食用油零售价格由上周的18.7元/升微涨至18.71元/升,其中调和油涨幅0.8%,豆油、菜籽油亦有小幅上调。批发市场粮食价格由上周4.74元/公斤微涨至4.77元/公斤,食用油批发价由上周14.48元/公斤略降至14.38元/公斤。
二、肉禽蛋市场:禽类零售明显上涨,肉类批发略有回落
肉类零售价格微降至64.22元/公斤(上周64.28元/公斤),猪肉、牛羊肉价格基本稳定。禽类零售价格明显上涨,白条鸡零售价由25.43元/公斤涨至26.13元/公斤,涨幅2.8%;批发价格回落,白条鸡批发价由20.25元/公斤降至19.75元/公斤,跌幅2.5%。蛋类零售价格微降至11.14元/公斤(上周11.22元/公斤),批发蛋价微涨至8.15元/公斤(上周8.14元/公斤),农贸蛋价微涨至12.73元/公斤。
三、水产品市场:草鱼零售涨幅显著,批发价格整体持稳
水产品零售价格微降至33.64元/公斤(上周33.73元/公斤),草鱼零售价由23.1元/公斤涨至24.44元/公斤,涨幅5.8%。批发市场价格微涨至24.15元/公斤(上周24.05元/公斤),鲤鱼、鲢鱼、草鱼批发价均有1.3%以上涨幅,其余品种基本稳定。
四、蔬菜市场:零售价格回落,批发品种多数下跌
蔬菜零售价格明显回落至7.61元/公斤(上周8.9元/公斤),跌幅14.5%,菠菜、西葫芦、莲藕等价格有所下调,圆白菜、白萝卜、土豆等根茎类价格略有上涨。批发市场价格下降至4.45元/公斤(上周4.59元/公斤),跌幅3.1%,油菜、大白菜、莴笋、黄瓜、西葫芦等批发价跌幅均超9%,辣椒、青椒批发价小幅上涨。
五、水果市场:零售微降,批发葡萄跌幅较大
水果零售均价微降至11.03元/公斤(上周11.12元/公斤),葡萄、香蕉、梨价格有所下降。批发市场价格降至6.28元/公斤(上周6.43元/公斤),跌幅2.3%,葡萄批发价大幅下降11%,梨下降4%;西瓜、芒果、苹果价格有所上涨。
六、奶制品市场:价格整体稳定,液态奶小幅波动
奶制品零售均价微降至113.49元(上周113.7元),变动幅度不大。灭菌奶零售价由12.65元/升微涨至12.69元/升,巴氏杀菌奶由16.43元/升降至16.41元/升。奶粉类价格基本稳定,国外品牌婴幼儿奶粉微降0.4%,国内品牌及中老年奶粉价格持平。
七、市场总结与趋势展望
本周市场呈现“蔬菜价格回落、禽类零售走强”的特征。其中,蔬菜零售价格大幅回落14.5%,多数叶菜和瓜类价格下调;禽类零售价格明显上涨,白条鸡涨幅2.8%;水产品中草鱼零售涨幅突出,达5.8%。需关注重点异动预警,蔬菜零售价格大幅回调,环比下降14.5%至7.61元/公斤,反映供应逐步恢复;葡萄批发价格显著下跌,单周下降11%至8.43元/公斤,需关注是否持续;油菜批发价跌幅突出,下降12.2%,部分叶菜供应过剩压力显现。预计下周蔬菜价格或继续回调,建议重点关注秋季蔬菜上市进度及气温变化对储存类菜品价格的影响。
