一、粮油市场：粮食稳中有升，食用油小幅波动

　　本周粮食零售价格整体微涨至6.55元/公斤，其中大米价格由上周6.56元/公斤升至6.65元/公斤，面粉价格由6.3元/公斤涨至6.44元/公斤。食用油零售市场微降至18.97元/升，豆油价格由12.76元/升降至12.66元/升，花生油价格小幅上涨至29.47元/升（上周29.38元/升）。批发市场粮食价格微降至4.73元/公斤（上周4.74元/公斤），食用油批发价微涨至14.4元/公斤（上周14.36元/公斤）。

　　二、肉禽蛋市场：猪肉批发反弹，禽蛋稳中趋弱

　　肉类零售价格整体微涨至61.73元/公斤，其中牛腿肉价格由73.31元/公斤升至73.6元/公斤，羊腿肉由82.33元/公斤涨至82.53元/公斤。猪肉批发市场表现强劲：白条猪价格由20.62元/公斤大幅上涨至21.65元/公斤，后腿肉批发价由22.78元/公斤升至23.05元/公斤。禽类零售价微降至28.29元/公斤（上周28.54元/公斤），蛋类零售价上涨至11.08元/公斤（上周10.96元/公斤）。

　　三、水产品市场：批发价格普涨，零售稳中趋升

　　水产品批发价格整体上涨至24.06元/公斤（上周23.63元/公斤），鲫鱼价格由15元/公斤跃升至16元/公斤，鲤鱼由13.5元/公斤涨至14元/公斤，大带鱼由44.5元/公斤升至45.6元/公斤。零售端稳中趋升，整体均价31.43元/公斤（上周31.29元/公斤），草鱼价格由20.43元/公斤涨至20.65元/公斤，鲫鱼由28.68元/公斤升至29.08元/公斤。

　　四、蔬菜市场：零售批发同步攀升

　　蔬菜零售均价上涨至7.71元/公斤（上周7.59元/公斤），其中圆白菜价格由4.16元/公斤涨至4.47元/公斤，西红柿由6.52元/公斤升至6.99元/公斤，莴笋由6.91元/公斤大幅攀升至7.68元/公斤。批发市场同步上扬至4.17元/公斤（上周4.13元/公斤）：芹菜由4.46元/公斤涨至4.75元/公斤，豆角由5.5元/公斤升至5.85元/公斤，莴笋批发价由3元/公斤跳涨至3.33元/公斤。

　　五、水果市场：零售温和上涨，批发深度承压

　　水果零售均价微涨至11.97元/公斤（上周11.88元/公斤），葡萄价格由20.2元/公斤升至20.55元/公斤，苹果由14.1元/公斤涨至14.32元/公斤。批发市场深度承压：整体均价降至7.03元/公斤（上周7.28元/公斤），葡萄价格由12.18元/公斤下跌至10.83元/公斤，香蕉由5.68元/公斤降至5.46元/公斤，仅柑橘（6.5元→6.6元/公斤）等少量品种逆势上扬。

　　六、奶制品市场：奶粉分化明显

　　奶制品零售均价降至106.83元（上周107.9元），其中国外品牌婴幼儿奶粉由258.46元/公斤降至254.5元/公斤，中老年奶粉由119.86元/公斤大幅回落至115.94元/公斤。国内品牌婴幼儿奶粉逆势微涨至227.51元/公斤（上周226.3元/公斤）。液态奶表现平稳，灭菌奶由11.8元/升微涨至11.91元/升。

　　七、市场总结与趋势展望

　　本周市场呈现“鲜菜领涨、果肉分化”特征。蔬菜全面攀升，圆白菜、西红柿零售价周涨幅超7%，莴笋零售价单周大涨11.1%，批发市场莴笋涨幅达11%；肉价分化加剧，猪肉批发强劲反弹（白条猪+5.0%），牛羊肉批发普遍回落（牛腿肉-2.7%）；水果批发大跌，葡萄批发价单周下跌11.1%，创年度最大跌幅；奶粉深度调整，中老年奶粉周跌3.3%，国外品牌奶粉持续下行。需重点关注价格异动情况，如莴笋价格异动，零售、批发价格周涨幅均超11%，供应趋紧风险凸显；葡萄批发大跌，单周下跌11.1%，反映产地集中上市压力；中老年奶粉深跌，周降幅3.3%，成本传导效应显现。预计下周蔬菜价格仍将受高温降雨天气主导，建议重点监测叶类菜供应及葡萄产地出货节奏，同时关注奶粉市场价格传导效应。