一、 粮油市场分析

　　粮油零售价格稳中微涨。粮食整体零售均价6.69元/公斤，环比上涨0.6%，其中大米（6.81元/公斤）和面粉（6.57元/公斤）分别上涨0.4%和0.9%。食用油零售均价18.92元/升，环比微涨0.2%，细分品类中花生油（29.32元/升）小幅下跌0.1%，调和油（15.7元/升）上涨0.3%。批发市场表现更强，粮食和食用油批发价分别上涨0.9%和0.3%，反映流通环节需求回暖。价格波动主要受夏季仓储成本上升及新粮上市预期影响。

　　二、肉禽蛋市场分析

　　肉类价格分化明显。零售端肉类整体下跌0.4%，其中牛腿肉（72.59元/公斤）跌幅达1.6%，羊腿肉（79.3元/公斤）逆势上涨0.5%。禽类零售价（27.52元/公斤）环比下降0.9%，白条鸡同步下跌。蛋类零售价（11.51元/公斤）微降0.4%。批发市场表现相反：肉类批发价上涨0.7%，白条鸡批发价大涨2.5%，鸡蛋批发价上涨0.7%。表明终端消费疲软与上游供应收紧并存，供需结构阶段性失衡。

　　三、水产品市场分析

　　水产品价格普遍回落。零售均价32.01元/公斤，环比降0.2%，其中大黄鱼（49.9元/公斤）下跌0.7%，河蟹（122.84元/公斤）跌幅达0.9%。批发市场降幅更显著（23元/公斤，-2.5%），鲢鱼、草鱼、鲫鱼批发价均下跌超5%。淡水鱼供应增加及海鲜消费淡季到来是主因，虾蟹类价格承压明显。

　　四、蔬菜市场分析

　　零售端：蔬菜整体价格7.43元/公斤，环比大幅下降2%。叶菜类中菠菜（9.97元/公斤）逆势大涨4.1%，大白菜（3.13元/公斤）暴跌3.4%；根茎类胡萝卜（6.4元/公斤）跌4.9%，莲藕（11.23元/公斤）猛涨7.4%；茄果类西红柿（6.47元/公斤）跌幅达7.6%，葱蒜类蒜头（14.07元/公斤）暴跌10.8%。批发端：蔬菜价格逆势上涨2.4%，其中菜花（4.45元/公斤）、莲藕（7.58元/公斤）分别暴涨11.8%和27%，豆角（6.08元/公斤）涨9%。反映局部品类（如根茎、茄果）供应链波动显著，暴雨天气影响采收运输。

　　五、水果市场分析

　　水果零售价（11.74元/公斤）基本持平，柑橘（9.78元/公斤）、苹果（13.03元/公斤）分别上涨0.7%和0.9%，芒果（13.74元/公斤）下跌2.2%。批发市场涨幅显著（7.56元/公斤，+2.6%），葡萄（11.98元/公斤）大涨9.6%，梨（7.13元/公斤）涨2.1%。夏季时令水果上市推高批发需求，但零售端传导滞后。

　　六、奶制品市场分析

　　奶制品零售价（108.96元）环比持平，但内部分化：巴氏杀菌奶（15.23元/升）上涨0.7%，酸奶（13.92元/公斤）下跌0.5%。奶粉价格整体稳定，国外品牌婴幼儿奶粉（264.16元/公斤）无波动，国内品牌微降0.1%。原料奶成本高位运行支撑终端价格韧性。