2025年4月21日至25日，贵州省生活必需品市场价格总体保持平稳，粮油、水产品及调味品价格波动较小，蔬菜批发市场部分单品价格剧烈震荡，肉类批发市场出现显著回调。

　　一、粮油价格稳中略升，面粉零售价涨幅达5.3%

　　本周粮油零售市场整体环比上涨3.4%。其中，面粉价格涨幅突出，零售价上涨5.3%至5.55元/公斤，大米价格微涨1.7%。食用油市场运行平稳，豆油零售价上涨0.3%至13.83元/升，花生油价格微降0.1%。批发市场籼米价格持平，粳米、面粉批发价分别下降0.3%和0.5%，花生油批发价回落0.5%。

　　二、肉类批发市场大幅回调，白条猪价格下降5.5%

　　肉类零售市场微降0.1%，后腿肉价格下降0.9%至32.5元/公斤，牛腿肉价格微涨0.2%。批发市场波动剧烈，白条猪批发价暴跌5.5%至21.33元/公斤，羊腿肉批发价下降5.1%，牛腿肉批发价亦回落2%。农贸市场肉类价格总体稳定，后腿肉、牛腿肉零售价分别保持31.76元/公斤和74.71元/公斤不变。

　　三、蔬菜批发市场剧烈震荡，苦瓜价格暴涨15%

　　蔬菜批发市场价格分化显著。瓜菜类中，苦瓜批发价飙升15%至7.88元/公斤，南瓜价格上涨5.2%；茄果类辣椒、青椒批发价分别暴跌13.2%和9.7%。叶菜类生菜批发价骤降15.2%，油菜、大白菜批发价跌幅均超8%。零售市场相对平稳，白萝卜、胡萝卜价格分别下降2.2%，黄瓜零售价微涨0.9%。

　　四、水果批发市场活跃，葡萄价格单周跳涨11.6%

　　水果批发市场价格涨势突出。葡萄批发价大幅上涨11.6%至20.25元/公斤，梨、柑橘价格分别上涨1.8%和1.5%。零售端芒果价格下降3.3%至13.69元/公斤，香蕉价格上涨2.5%，苹果、梨价格持平。

　　五、水产品价格持稳，河蟹零售价下跌3.7%

　　水产品市场整体稳定，鲤鱼、草鱼批发价维持11.4元/公斤不变，大黄鱼价格稳定在40元/公斤。零售端河蟹价格下降3.7%至117.73元/公斤，对虾价格下跌1.9%。

　　六、调味品价格微调，奶制品市场分化

　　调味品零售市场总体平稳，食糖价格上涨0.2%，食盐价格持平。批发市场洋葱价格上涨3.1%，大葱批发价暴跌10%。奶制品零售端中老年奶粉价格下降0.4%，灭菌奶价格上涨0.6%，酸奶价格微涨0.3%。

　　七、蔬菜农贸市场波动平缓，白萝卜价格上涨3.8%

　　农贸市场蔬菜价格波动较小，白萝卜零售价上涨3.8%至4.37元/公斤，莴笋价格下降3.4%。茄果类青椒价格上涨2.6%，辣椒价格微降0.5%。

　　八、总结
　　本周贵州省生活必需品市场呈现“总体平稳、局部震荡”特征。粮油、水产品价格保持稳定，蔬菜批发市场因供需变化出现极端波动，需重点关注苦瓜、辣椒等单品价格异常波动对供应链的影响。肉类批发市场回调压力较大，或反映阶段性供需调整。相关部门将持续强化市场监测，确保民生商品供应充足、价格合理，维护消费者权益。