据商务部生活必需品市场监测系统数据，2026年1月，南宁市生活必需品市场供应充足、品种丰富，价格跌多涨少。系统监测的162种商品中，73种商品价格上涨，占45.06%，85种商品价格下跌，占52.47%，4种商品价格持平，占2.47%。具体情况如下：

　　一、粮油零售价格总体持稳运行

　　据商务部系统监测数据，2026年1月我市粮食零售价格为6.78元/公斤，环比上升0.6%，其中，大米零售价格6.89元/公斤，环比上升2.1%；面粉零售价格6.67元/公斤，环比下降0.7%。食用油零售价格为18.87元/升，环比下降0.4%，其中，豆油、菜籽油的零售价格分别为12.68元/升、19.37元/升，均环比上升0.2%，调和油、花生油的零售价格分别为15.81元/升、27.6元/升，分别环比下降0.6%、1.1%。我市粮油市场供应充足，市场需求相对稳定，零售价格在合理范围内波动，预计短期内我市粮油价格或将持稳运行为主。

　　二、肉类零售价格总体微幅上涨

　　据商务部系统监测数据，2026年1月我市肉类零售价格为53.06元/公斤，环比上升0.5%。其中排骨、猪后腿肉、羊腿肉的零售价格分别为43.16元/公斤、21.55元/公斤、73.47元/公斤，分别环比上升0.3%、1.7%、1.8%，牛腿肉的零售价格为74.07元/公斤，环比下降0.9%。2026年1月，春节前肉类消费集中释放，猪肉、羊肉作为节日消费主力品类，育肥猪配合饲料价格平稳，有效支撑肉类价格上涨。受春节假期的消费带动，肉类需求仍存，春节假期结束后市场供应宽松，预计短期内我市肉类价格或将先涨后降运行。

　　三、禽类蛋类零售价格整体稳中有涨

　　据商务部系统监测数据，2026年1月，我市禽类蛋类零售价格一降一升，总体向稳运行。其中，禽类方面，白条鸡零售价格为27.64元/公斤，环比下降0.1%。蛋类方面，鸡蛋零售价格为11.05元/公斤，环比上升2.8%。2026年1月，禽类蛋类市场供应平稳，禽类市场需求平稳；蛋类节前市场需求集中释放，1月蛋产鸡尚未完全释放产能，且成本增加，故支撑蛋类价格上涨。春节假期白条鸡需求会有小幅释放，蛋类需求趋于平稳，蛋类市场供应会逐渐释放，预计短期内我市禽类蛋类价格或将稳中微降运行。

　　四、蔬菜总体零售价格微幅下降

　　据商务部系统监测数据，2026年1月，我市蔬菜零售均价为7.8元/公斤，环比下降5%。重点监测的30种蔬菜品种中“21降9涨”，其中价格涨幅居前的是辣椒、南瓜、山药、冬瓜、大葱，价格分别环比上升10%、8.1%、6.3%、4.1%、3.2%，价格跌幅居前的是西葫芦、芹菜、菜花、西兰花、生菜，价格环比分别下降22%、21.5%、20.9%、19.3%、13.1%。2026年1月，我市蔬菜供给充足，天气条件利于生长，运行成本下降，市场需求释放平缓，其中西葫芦供应宽松，辣椒优质货源减少，故难以支撑蔬菜价格上涨。节前短期需求提振，市场保供供应充足，2月气象条件利于生长，市场供应宽松，预计短期内我市蔬菜价格或将偏弱震荡运行。