5月25日至5月31日，佛山市重点监测的9类生活必需品零售价格以跌为主。具体分析如下：

　　一、粮油零售价格持平

　　粮食零售均价为7.79元/公斤，环比持平。其中大米价格为7.72元/公斤，环比持平；面粉价格为7.86元/公斤，环比上涨0.1%。桶装食用油零售均价为18.05元/升，环比持平。其中调和油价格环比下跌0.1%，豆油、花生油、菜籽油价格环比持平。

　　原因分析：佛山作为珠三角重要粮油集散地，市场储备充裕，粮油价格在合理区间内平稳运行。预计后期粮油市场零售价格仍将呈平稳运行态势。

　　二、肉类零售价格微幅下跌

　　肉类零售均价为64.12元/公斤，环比下跌0.1%。其中牛腿肉价格为83.83元/公斤，环比下跌0.2%；后腿肉、羊腿肉价格环比持平。

　　原因分析：当前生猪市场供应宽松，猪肉消费需求平稳，肉类价格微幅回落。预计后期随着气温升高，肉类消费进入传统淡季，价格或将稳中有降。

　　三、禽类零售价格微幅下跌，蛋类零售价格小幅下跌

　　禽类零售均价为34元/公斤，环比微幅下跌0.5%。蛋类零售均价为10.28元/公斤，环比小幅下跌1.2%。

　　原因分析：禽类市场供应充足，市场需求稳定，价格在合理区间内浮动。蛋类方面，夏季蛋鸡产蛋率提高，市场供应宽松，蛋价小幅下行。预计后期禽蛋类价格将呈小幅震荡态势运行。

　　四、水产品零售价格微幅下跌

　　水产品零售均价为33.49元/公斤，环比微幅下跌0.1%。重点监测的8类水产品呈“1涨1跌6平”，其中对虾价格环比上涨1.2%；鲫鱼价格环比下跌0.6%；鲤鱼、鲢鱼、草鱼、大带鱼、大黄鱼、河蟹价格环比持平。

　　原因分析：水产品市场供应充足，整体价格保持稳定。对虾价格上涨，主要受全国主产区存塘量下降、大规格虾源偏紧影响，养殖户惜售情绪较浓。预计后期水产品零售价格将呈小幅波动态势运行。

　　五、蔬菜零售价格小幅下跌

　　蔬菜零售均价为8.26元/公斤，环比下跌1.7%。重点监测的30种蔬菜价格呈“7涨21跌2平”。其中胡萝卜、芹菜、菠菜、土豆、大白菜价格跌幅居前，环比分别下跌12.5%、8.3%、7.3%、6.6%、6%。

　　原因分析：随着气温升高，本地及周边产区应季蔬菜集中上市，市场供应充足，带动蔬菜价格整体小幅下跌。胡萝卜、芹菜等品种因产区上市量增加，价格跌幅明显。预计后期随着夏季时令蔬菜上市量持续增加，蔬菜价格将呈季节性小幅回落态势。

　　六、水果零售价格微幅下跌

　　水果零售均价为12.94元/公斤，环比下跌0.2%。重点监测的8种水果呈“3涨5跌”。其中芒果价格跌幅明显，环比下跌5.2%，香蕉、西瓜价格小幅下跌。

　　原因分析：芒果价格跌幅明显，主因产区供应增加，季节性回落。西瓜等夏季时令水果上市量增加，价格小幅回落。预计后期随着夏季时令水果上市量进一步增加，水果价格将呈季节性回落态势。

　　七、奶制品零售价格微幅上涨

　　奶制品零售均价为126.92元/公斤，环比微幅上涨0.3%。其中中老年奶粉价格环比上涨2.1%，酸奶价格环比上涨0.8%，灭菌奶价格环比上涨0.1%，巴氏杀菌奶价格环比下跌0.6%，婴幼儿奶粉价格环比持平。

　　原因分析：奶制品市场供需稳定，价格在合理区间内微幅波动。预计后期奶制品零售价格将呈平稳运行态势。