据商务部生活必需品监测数据，2026年5月11日至5月17日我市生活必需品市场运行稳定，具体分析如下： 

　　一、粮食零售价格保持稳定

　　粮食零售均价7.31元/公斤，环比持平。食用油零售均价18.24元/升，环比持平。监测的粮食商品中，大米价格为7.71元/公斤，环比持平；面粉价格为6.91元/公斤，环比持平。桶装食用油中，豆油价格为12.75元/升，环比持平；花生油价格为25.62元/升，环比持平。

　　原因分析：当前粮油供应充足，市场需求平稳，价格基本稳定，预计未来粮油类产品价格将会保持在合理范围内波动。

　　二、肉类零售价格保持稳定

　　肉类整体零售均价67.53元/公斤，环比持平。其中，后腿肉零售价格21.95元/公斤，环比持平；牛腿肉价格87.03元/公斤，环比持平；羊腿肉价格93.6元/公斤，环比持平。

　　原因分析：当前生猪出栏量持续释放，市场供应充足，居民消费需求稳定，支撑价格保持平稳。夏季居民饮食偏好趋于清淡，预计后期肉类价格将保持小幅波动、逐步趋稳的态势。

　　三、禽蛋类零售价格保持稳定

　　禽类零售均价24.59元/公斤，环比持平。鸡蛋零售均价14.92元/公斤，环比持平。

　　原因分析：蛋鸡产蛋供应量充足，本地禽蛋产品调入顺畅，市场需求稳定，整体供需关系平衡，支撑价格稳定。预计后期禽类价格将保持小幅波动、逐步趋稳的态势。

　　四、蔬菜零售价格小幅下跌

　　蔬菜零售均价7.35元/公斤，环比下跌1.9%。叶菜类蔬菜中，芹菜零售价格环比持平；菠菜零售价格环比持平。甘蓝类蔬菜中，菜花零售价格环比上涨5.5%。根茎类蔬菜中，土豆零售价格环比下跌2.4%，莴笋零售价格环比持平。瓜菜类蔬菜中，黄瓜零售价格环比下跌6.3%。豆类蔬菜中，豆芽零售价格环比持平。茄果类蔬菜中，青椒零售价格环比下跌6%；葱蒜类蔬菜中，蒜头零售价格环比持平。

　　原因分析：当前天气稳定，光照充足，有利于蔬菜生长与采收，尤其是叶菜类产量提升明显，市场供应充裕，拉动价格有所下跌。后期若无极端天气扰动，蔬菜价格大概率呈现‌微幅震荡、整体趋稳‌的运行态势。

　　五、水果市场零售价格保持稳定

　　水果零售均价13.88元/公斤，环比持平。其中，苹果零售价格13.97元/公斤，环比持平；香蕉零售价格10.37元/公斤，环比持平；葡萄零售价格21.98元/公斤，环比持平。

　　原因分析：当前天气平稳，采收与运输环节顺畅，水果市场品类丰富，市场供应充足，市民消费需求稳定，整体价格保持平稳‌。后期随着夏季水果逐步增量上市，市场供给将进一步充裕，预计水果市场将呈现“稳中趋降、品类分化”的格局，波动幅度有限。‌‌