据商务部生活必需品监测数据，2026年4月27日至5月3日我市生活必需品市场运行稳定，具体分析如下： 

　　一、粮食零售价格保持稳定

　　粮食零售均价7.30元/公斤，环比持平。食用油零售均价18.25元/升，环比持平。监测的粮食商品中，大米价格为7.69元/公斤，环比持平；面粉价格为6.9元/公斤，环比持平。桶装食用油中，豆油价格为12.75元/升，环比持平；花生油价格为25.62元/升，环比持平。

　　原因分析：当前粮油供应充足，市场需求平稳，价格基本稳定，预计未来粮油类产品价格将会保持在合理范围内波动。

　　二、肉类零售价格保持稳定

　　肉类整体零售均价67.51元/公斤，环比持平。其中，后腿肉零售价格21.95元/公斤，牛腿肉价格87.99元/公斤，羊腿肉价格93.6元/公斤，环比均持平。

　　原因分析：当前生猪出栏量持续释放，市场供应充足，居民节前备货以“刚需+适度囤积”为主，价格保持平稳。夏季居民饮食偏好趋于清淡，预计后期肉类价格将保持小幅波动、逐步趋稳的态势。

　　三、禽蛋类零售价格微幅下跌

　　禽类零售均价24.59元/公斤，环比下跌0.2%。鸡蛋零售均价14.92元/公斤，环比持平。

　　原因分析：气温回升叠加阴雨天气，生鲜禽蛋保鲜周期缩短，为了减少存储损耗和成本，养殖户积极出货，市场供应量增加，市民需求稳定，价格有所下跌。预计后期禽类价格将继续保持小幅波动、逐步趋稳的态势。

　　四、蔬菜零售价格微幅上涨

　　蔬菜零售均价7.5元/公斤，环比上涨0.7%。叶菜类蔬菜中，芹菜零售价格环比持平；菠菜零售价格环比上涨4.3%。甘蓝类蔬菜中，西兰花零售价格环比上涨0.9%。根茎类蔬菜中，土豆零售价格环比下跌10.8%，莴笋零售价格环比上涨10.8%。瓜菜类蔬菜中，冬瓜零售价格环比下跌7.1%。豆类蔬菜中，豆芽零售价格环比持平。茄果类蔬菜中，茄子零售价格环比上涨3.8%；葱蒜类蔬菜中，蒜头零售价格环比持平。

　　原因分析：受阴雨天气影响，蔬菜采摘、运输和销售环节成本有所增加，蔬菜价格有所上涨。随着春瓜类应季蔬菜进入上市旺季，市场供应量预计稳步增加。预计后期蔬菜价格后续大概率呈现‌微幅震荡、整体趋稳‌的运行态势。

　　五、水果市场零售价格小幅上涨

　　水果零售均价13.88元/公斤，环比上涨2.5%。其中，苹果零售价格13.97元/公斤，环比持平；香蕉零售价格10.37元/公斤，环比持平；葡萄零售价格21.98元/公斤，环比上涨10%。

　　原因分析：当前水果市场品类丰富，应季鲜果上市量逐步增加，受阴雨天气的影响，保鲜与运输成本推高，葡萄等鲜果供货偏紧，拉动品类价格上行。随着夏季水果逐步增量上市，市场供给将进一步充裕，预计后期水果市场将呈现“稳中趋降、品类分化”的格局，波动幅度有限。