2026年3月，惠州市生活必需品市场平稳，总体价格环比下降。其中，粮食、食用油、肉类、蔬菜、奶制品价格环比下降；水果价格环比持平。具体价格情况如下：

　　一、粮食零售价格下降

　　3月监测的大米零售均价8.59元/公斤，环比下降2.8%。面粉价格为8.4元/公斤，环比下降4%。

　　原因分析：目前我市粮食市场供应稳定，粮食消费市场需求小幅下降，推动价格小幅下滑。目前我市粮食储备及市场供应保持相对稳定，市场供应量充足。预计后期仍以平稳运行为主。

　　二、食用油零售价格下降

　　3月监测的桶装食用油零售均价为17.94元/升，环比下降2.3%。其中：花生油28.99元/升，环比下降4.1%；豆油11.49元/升，环比下降0.7%；菜籽油17.89元/升，环比下降2.6%；调和油13.39元/升，环比上涨1.1%。

　　原因分析：3月市场供应有所增长，叠加近期花生、油菜籽等原料价格微幅下降，带动食用油价格下降。目前我市食用油储备及市场供应保持相对稳定，市场供应量较大。预计后期仍以平稳运行为主。

　　三、肉类（猪、牛、禽）零售价格下降 

　　3月监测的肉类零售均价55.53元/公斤，环比下降0.4%，其中：牛腿肉（87.6元/公斤）、羊腿肉（71.6元/公斤）、白条鸡（38.8元/公斤）等价格环比持平；猪后腿肉24.1元/公斤，环比下降3.3%。

　　原因分析：3月生猪屠宰量稳步上升，牛肉、羊肉来货量稳定，市场供应宽松，推动肉类价格总体呈下降态势。预计后期肉类零售价格将呈平稳态势运行。

　　四、奶制品零售价格下降

　　3月监测奶制品（酸奶、灭菌奶、鲜牛奶）零售均价13.2元/升，环比下降13.1%。其中，奶粉类（国内/外婴幼儿奶粉、中老年奶粉）平均价格175元/升，环比持平。

　　原因分析：奶源地乳企扩大生产规模，奶牛存栏量和产量持续上升，市场供应宽松，‌我市居民对奶制品需求平稳，市场价格下跌。预计后期奶制品零售价格将呈平稳态势运行。

　　五、蔬菜零售价格下降

　　3月监测的30种蔬菜零售均价“呈7涨23降”，零售均价7.51元/公斤，环比下降9.1%

　　原因分析：3月天气以回温为主，光照、温度条件好，蔬菜运输、采收成本下降，叠加农批市场蔬菜类来货持续增长，需求量总体小于供应量，推动价格下降。预计后期天气总体仍以晴朗为主，蔬菜价格以平稳态势运行。

　　 六、水果类零售价格持平

　　3月监测的8种水果零售均价13.15元/公斤，环比持平。

　　原因分析：水果市场上市量充足，应季水果供应稳定，大部分水果类来货地产量及来货量稳定，供需平衡，推动价格平稳。预计后期天气总体以晴朗为主，水果类价格以稳定态势运行。