近期潮州市生活必需品市场运行总体平稳，据监测，上周（2026年3月30日至4月5日），全市生活必需品市场供应充足，重点监测品类价格以稳为主。具体情况如下：

　　一、粮食价格基本稳定，食用油微幅上涨

　　粮食零售均价为6元/公斤，环比（与上周相比，下同）持平。其中，大米零售均价5.49元/公斤，面粉零售均价6.5元/公斤，均环比持平。食用油零售均价为17.08元/升，环比上涨0.6%。其中豆油零售均价11.49元/升，环比上涨4.5%；花生油26.9元/升、菜籽油17.99元/升，均环比持平。

　　原因分析：我市农资储备充足、市场供应稳定，居民消费需求平稳，支撑粮食价格保持稳定。食用油方面，豆油受上游原料价格小幅波动影响价格略有上行。预计后续我市粮油市场供需格局稳定，价格将继续以稳为主。

　　二、肉类价格保持平稳

　　肉类零售均价为54.15元/公斤，环比持平。

　　原因分析：本地生猪出栏与屠宰供应稳定、备货均衡，居民日常消费需求平稳，整体肉价无明显波动。预计后期肉类市场将持续供需平衡，价格平稳运行。

　　三、水产品价格总体平稳

　　水产品零售均价为28.08元/公斤，环比持平。其中鲤鱼15.9元/公斤、草鱼18.05元/公斤、鲫鱼20.38元/公斤、大带鱼46.25元/公斤、大黄鱼39.8元/公斤、对虾46.8元/公斤，均环比持平。

　　原因分析：我市养殖与捕捞货源充足，批发零售渠道畅通，多数水产品供需平衡、价格稳定。预计后续水产品市场供应稳定，价格将继续保持平稳。

　　四、蔬菜价格微幅回落

　　蔬菜零售均价为7.98元/公斤，环比下跌1%。

　　原因分析：我市以阴雨天气为主，本地应季蔬菜持续上市、供应量充足，叠加外地调运顺畅，带动整体菜价微降。预计随着天气逐步好转，蔬菜价格或将稳中趋缓。