据监测，2026年2月揭阳市生活必需品市场货源充足，零售价格均在合理区间，总体运行情况稳定。主要商品情况如下：

　　一、粮油类零售价格基本稳定

　　2月，粮食综合零售均价为6.26元/公斤，环比上涨1.1%。其中，丝苗米零售均价为6.6元/公斤，环比上涨2.2%，珍珠米（东北米）零售均价为5.92元/公斤，环比上涨0.3%。2月的2种食用油综合零售均价为16.7元/升，环比下降0.33%。其中调和油零售价为13.61元/升，环比下降0.8%。

　　原因分析：2月，适逢春节，全市各大商超粮油店铺提前预备，粮油储备充足，供应充足，总体价格稳定，预计后期粮油类零售价格将维持平稳运行态势。

　　二、肉类零售价格小幅上涨

　　2月，肉类零售均价为40.16元/公斤，环比上涨5.15%。其中，精瘦肉价格为38.96元/公斤，环比上涨7.92%；排骨价格为62.12元/公斤，环比上涨5.47%；肋条肉价格为29.92元/公斤，环比上涨5.43%；有皮上肉价格为29.64元/公斤，环比上涨1.8%。

　　原因分析：2月，今年春节出现旅游旺季，游客大量来我市旅游、过春节，我市肉类整体需求量出现增加，生猪供不应求，价格略微上涨。综合供需两端因素分析，下月猪肉零售价格将呈小幅波动的态势运行。

　　三、禽蛋类零售价格涨跌各异

　　2月，鸡肉零售价为31.14元/公斤，环比微降0.38%；蛋类零售价为13.70元/公斤，环比上涨3.6%。

　　原因分析：2月，春节期间，市民偏向购买鹅、鸭等禽类，而对白条鸡需求有所减弱。蛋类方面，受春节影响，蛋类需求供不应求，目前蛋价略微上涨。

　　四、蔬菜零售价格小幅上涨

　　2月，全市重点监测的6个蔬菜品种价格呈“4涨2跌”，其中，生菜、大白菜、红萝卜均实现上涨，菜心上涨幅度较大，从3.96元/公斤上涨至4.41元/公斤，上涨幅度达11.36%；青瓜、土豆价格微跌，跌幅不足1%。

　　原因分析：2月，受天气影响，蔬菜产量有所下降；同时，受春节期间居民对蔬菜需求上涨的影响，叶菜等不耐存储蔬菜基本实现一定程度的上涨，土豆等耐存储类蔬菜基本维持不变。预计后期蔬菜零售价格将呈小幅震荡态势运行。

　　五、水果零售价格小幅上涨

　　2月，苹果零售均价为15元/公斤，环比上涨3.31%；香蕉零售价为5.84元/公斤，环比上涨8.55%。

　　原因分析：受春节影响，水果类产品供不应求，零售价格实现一定幅度上涨。后期预测：随着春节结束，水果预计价格或将小幅回落。

　　六、水产品零售价格较小幅上涨

　　2月，带鱼零售价为5.94元/公斤，环比上涨7.84%；草鱼零售均价为24.38元/公斤，环比上涨13.29%；罗非鱼零售价为17.64元/公斤，环比上涨7.69%。

　　原因分析：受春节影响，水产品供不应求，零售价格较大幅度上涨。后期预测：随着春节结束，外地游客返回及外出务工人员离乡，市场需求减少，水产品预计价格或将走低。