据中山市生活必需品市场监测系统监测，2026年3月2日至3月8日中山市肉类价格有所波动，鸡蛋、粮食价格保持平稳，水产、水果价格有所上涨，蔬菜、食用油、调味料价格有所下降。主要商品价格表现如下：

　　一、肉类价格有所波动

　　上周全市监测企业后腿肉、白条鸡价格分别为27.3元/公斤、29元/公斤，环比分别下降1.2%、0.2%；牛腿肉平均价格为100.7元/公斤，环比上涨5.2%。

　　原因分析：一是开学季和企业备货结束，导致后腿肉、白条鸡等价格随需求减少而下降。二是存栏量低、气温下降延缓出栏等因素，导致牛肉价格上涨。预计后期肉类价格基本平稳，变化幅度不大。

　　二、鸡蛋价格保持平稳

　　上周全市监测企业鸡蛋平均价格为13元/公斤，环比持平。

　　原因分析：当前鸡蛋供应充足，居民需求稳定，价格保持平稳。预计价格将根据天气变化和供求情况在合理范围内变化。

　　三、水产价格有所上涨

　　上周全市监测企业水产平均价格为39.7元/公斤，环比上涨2.6%。

　　原因分析：当前全市水产品市场供应以养殖、冻品出库等形式为主。上周气温下降，水产捕捞难度增加，价格有所上涨。预计后期水产价格将逐渐趋于平稳。

　　四、蔬菜价格有所下降

　　上周全市28个蔬菜品种价格“12降6涨10平”，平均价格为10.3元/公斤，环比下降1.7%。其中价格变化较大品种为生菜、茄子价格分别为7.6元/公斤、9.8元/公斤，环比分别下降16.1%、16.9%。

　　原因分析：一是开学季、企业备货结束，蔬菜需求减少，价格有所下降。二是由于上周雨水充足，适合蔬菜生长，蔬菜产量增加，影响价格有所下降。预计后期蔬菜价格或将随着天气变化而在合理范围内波动。

　　五、水果价格有所回升

　　上周全市监测企业水果平均价格为14.9元/公斤，环比上涨0.4%。

　　原因分析：由于当前天气适合水果生长，且居民需求稳定，水果价格基本平稳，在合理的范围内波动。预计后期水果价格或将随天气变化而波动。

　　六、粮油、副食品价格基本平稳

　　上周全市监测企业粮食平均价格为7.9元/公斤，环比持平。食用油、调味料价格分别为15.6元/升、9.1元/公斤，环比均下降0.1%。

　　原因分析：目前全市粮油、副食品市场库存充足，居民需求无明显变化，价格基本平稳，在合理的范围内波动。预计后期价格基本平稳，变化幅度不大。