据大型超市、批发市场、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，12月份佛山市生活必需品市场价格以涨为主。具体分析情况如下：

　　一、粮油零售价格微幅上涨

　　12月，粮食零售均价为7.57元/公斤，环比上涨2.1%。其中，大米零售价格为7.59元/公斤，环比上涨0.1%；面粉零售价格为7.54元/公斤，环比上涨0.8%。桶装食用油超市零售均价17.99元/升，环比上涨0.8%。其中豆油零售价格为12.46元/升，环比上涨4.8%；花生油零售价格为25.67元/升，环比上涨0.8%；调和油零售价格为14.48元/升，环比上涨0.2%。原因分析：12月，我市粮油市场供应充足，储运畅通，需求平稳，粮油价格在合理范围内波动。后期预测：1月，受春节备货的影响，需求上升，我市粮油供应充足，预计我市粮油价格将稳中有波动。

　　二、肉类零售价格小幅上涨

　　12月，肉类零售均价为62.8元/公斤，环比上涨1%。其中，后腿肉价格31.59元/公斤，环比上涨4.5%；羊腿肉价格78.14元/公斤，环比上涨0.8%。原因分析：12月，受冬季餐饮消费需求增长以及饲料成本持续高位影响，肉类整体价格小幅上涨。后期预测：1月，春节前需求持续释放，供应总体充裕，叠加成本支撑，肉类价格或呈稳中略涨、窄幅波动态势。

　　三、禽蛋类零售价格涨跌各异

　　12月，禽类零售均价为34.43元/公斤，环比上涨3.4%。蛋类零售均价为11.35元/公斤，环比下跌1.5%。原因分析：12月受天气影响，鸡源偏紧，叠加需求支撑利多影响，价格上涨；蛋类市场供应充足，但终端需求平淡，受供需格局压制，蛋价小幅下行。后期预测：1月，供应商或趋向于备货惜售，禽类价格或将微幅上升；蛋类目前均价较低，气温下降利于保存，零售价格或将呈现小幅下降态势。

　　四、蔬菜零售价格小幅下跌

　　12月，蔬菜零售均价9.21元/公斤，环比下跌1.5%，30种蔬菜零售价格监测呈“13涨17跌”。其中莴笋、白萝卜、洋葱、菠菜、青椒，跌幅居前五，依次环比下跌15.8%、10.1%、10.1%、9.4%、8.8%。原因分析：12月，全国大部分地区天气晴好，利于蔬菜生长与采收，各产区货源供应稳定，带动蔬菜整体零售价格小幅下跌。后期预测：1月，南方本地菜将持续上市，北方主要蔬菜产区供应稳定，价格将稳中有跌。

　　五、奶制品零售价格平稳

　　12月，奶制品零售均价114.74元/升，环比持平。原因分析：12月，我市奶制品供应充足、品种多样、销售有序，奶制品零售价格平稳。后期预测：1月，预计我市奶制品市场继续平稳运行，价格以稳为主、微幅波动。

　　六、水产品零售价格小幅上涨

　　12月，水产品零售均价34.2元/公斤，环比上涨5.2%，其中鲤鱼、鲫鱼、大带鱼、大黄鱼、对虾、河蟹环比分别上涨3.6%、2%、1.3%、18.6%、1.7%、3.1%。原因分析：12月，受天气影响，水产品生长节奏放缓，上市量有所缩减，带动我市水产品价格上涨。后期预测：1 月，后期节日备货影响，叠加低温天气导致养殖与运输成本上升等，市场供应仍偏紧。预计水产品零售价格将延续稳中有涨态势。

　　七、水果零售价格小幅下跌

　　12月，水果零售价均价11.6元/公斤，环比下跌2.1%。其中苹果、香蕉、葡萄、柑橘、西瓜、菠萝、芒果环比下跌0.8%、8%、3.5%、5.1%、0.3%、2%、4%。原因分析：12月，时令鲜果集中上市，需求平稳，带动水果价格下跌。后期预测：1月，随着元旦节日的到来以及春节的临近，水果消费逐步进入阶段性旺季，预计水果价格将稳中有涨。