据监测，2025年7月揭阳市生活必需品市场货源充足，零售价格均在合理区间，总体运行情况稳定。主要商品情况如下：

　　一、粮油类零售价格基本稳定

　　7月，粮食综合零售均价为6.2元/公斤，环比下降0.8%。其中，丝苗米零售均价为6.46元/公斤，环比下降1.5%；珍珠米（东北米）零售均价为5.94元/公斤，环比持平。7月的2种食用油综合零售均价为17.2元/升，环比持平。其中调和油零售价为13.44元/升，环比持平。

　　原因分析：7月，全市粮油储备充足，供应充足，总体价格稳定，预计后期粮油类零售价格将维持平稳运行态势。

　　二、肉类零售价格小幅下降

　　7月，肉类零售均价为40.43元/公斤，环比下降0.13%。其中，精瘦肉价格为39.06元/公斤，环比下降0.45%；有皮上肉价格为30.18元/公斤，环比下降1.8%。

　　原因分析：7月，近期我市生猪上市量增加，生猪量供大于求，价格略微下降。综合供需两端因素分析，下月猪肉零售价格将呈小幅波动的态势运行。

　　三、禽蛋类零售价格涨跌各异

　　7月，禽类零售均价为33.06元/公斤，环比下降1.5%。蛋类零售均价为13.54元/公斤，环比上涨2.4%。

　　原因分析：7月，学校陆续放假，消费进入传统淡季，白条鸡市场需求明显减弱。团购渠道采购量大幅减少，市场上鸡肉产品价格进一步下滑。预计下月份团购渠道仍会缩量，或对禽类价格回升形成较大阻碍。蛋类方面，受潮湿天气影响，产蛋量下降，供不应求，目前蛋价略微上涨。预计后期禽类价格将延续下降走势、蛋类零售价格将以稳为主、小幅波动。

　　四、蔬菜零售价格小幅上涨

　　7月，全市重点监测的6个蔬菜品种价格“4涨2跌”，蔬菜零售均价为7.22元/公斤，环比上涨1.64%。

　　原因分析：7月，受持续降雨影响，导致农田积水，影响蔬菜的根系生长，进而降低蔬菜产量；同时，强降雨天气影响蔬菜的采摘和运输，增加损耗和运输成本，导致市场上蔬菜供应阶段性紧张，推动价格上涨。预计后期蔬菜零售价格将呈小幅震荡态势运行。

　　五、水产品零售价格小幅上涨

　　7月，水产品零售均价29.6元/公斤，环比上涨0.6%，其中带鱼、草鱼价格环比分别上涨1.2%、0.01%。

　　原因分析：禁渔期还没结束，淡水捕捞量下降，水产品供应不够充足，零售价格小幅上涨。后期预测：下月随着南海海域休渔期结束，预计价格或将走低。