据监测数据显示，上周（7月14日至7月20日）市场上各类“菜篮子”商品供应充足，所监测的7大类“菜篮子”商品价格环比总体表现为3涨2跌2平。其中：粮油类商品价格基本平稳，肉禽蛋类、水果类、水产类商品价格窄幅盘整，蔬菜类商品价格普遍上涨。

　　一、粮油类商品价格总体稳定

　　粮食类商品综合零售均价为每斤3.39元。其中：珍珠米、面粉零售均价分别为每斤3.1元、3.40元，环比均持平。食用油（5L装）商品综合零售均价为每桶95.92元，环比下降0.01%。其中：金龙鱼花生油、金龙鱼调和油零售均价为每桶102.83元、71.24元，环比分别持平、下降0.13%。

　　原因分析：当前粮油市场运行平稳，供需总体平衡。粮食供应充足，原料成本及运输费用稳定，支撑价格平稳运行。食用油受原料价格波动，价格呈温和调整态势。预计短期内粮油价格将延续稳定走势。

　　二、肉类商品价格微幅振荡

　　肉类商品综合零售均价为每斤32.09元，环比持平。其中：排骨、精瘦肉、牛肉、带骨羊肉零售均价分别为每斤30.15元、18.91元、46.50元、42.09元，环比分别下降0.33%、上涨0.16%、下降0.02%、上涨0.02%。

　　原因分析：当前肉类市场供需平衡，价格总体平稳。生猪供应充足，牛羊肉市场运行稳定，饲料成本压力趋缓。终端消费需求平稳，支撑价格温和波动。预计后期肉类价格将延续窄幅震荡走势。

　　三、家禽类商品价格微幅上涨

　　禽蛋类商品综合零售均价为每斤11.77元，环比上涨0.05%。其中：白条鸡、白条鸭零售均价分别为每斤20.71元、15.41元，环比分别上涨0.24%、上涨0.13%；鸡蛋、鸭蛋零售均价分别为每斤6.52元、7.07元，环比分别持平、下降0.56%。

　　原因分析：受养殖产能调整影响，禽肉供给阶段性收紧，叠加饲料成本支撑，价格温和上涨。餐饮需求稳步恢复对市场形成支撑，禽蛋价格总体平稳。预计后期价格将呈小幅波动、总体趋稳态势。  

　　四、蔬菜类商品价格普遍上涨

　　蔬菜类商品综合零售均价为每斤4.45元，环比上涨1.18%。其中：涨幅居前的品种包括白苋菜、青豆角、水空心菜，零售均价分别为每斤4.22元、5.16元、3.87元，环比分别上涨6.3%、5.31%、4.03%。

　　原因分析：受台风天气影响，近期蔬菜价格出现阶段性上涨。高温强降雨天气导致部分品种生长受阻，采收运输成本增加，市场供应阶段性收紧。当前夏季消费需求保持稳定，部分品种呈现供需偏紧态势。随着后期天气条件好转，产区生产恢复，预计蔬菜价格将逐步趋稳。

　　五、水果类商品价格总体略降

　　水果类商品综合零售均价为每斤6.6元，环比下降0.55%。其中橙子、香蕉、梨零售均价分别为每斤6.54元、3.37元、5.24元，环比分别上涨1.40%、下降0.3%、下降0.95%。

　　原因分析：当前水果市场供应充足，价格稳中有降。应季水果集中上市保障供给，消费需求总体稳定。受产区气候差异影响，品种间价格呈现结构性分化。预计随着上市量持续增加，后期水果价格将维持平稳下行趋势，市场运行保持稳定。

　　六、水产类商品价格窄幅盘整

　　水产类商品综合均价为每斤17.6元，环比上涨0.04%。其中：草鱼、鲫鱼、鳙鱼、基围虾零售均价分别为每斤11.32元、14.24元、10.75元、30.8元，环比分别上涨0.35%、下降0.14%、上涨0.47%、下降0.16%。

　　原因分析：当前水产品市场供应总体充足，部分品种受气候因素影响出现短期波动。夏季消费需求平稳，运输成本对价格影响有限。预计随着生产旺季持续，后期价格将保持平稳运行。