2025年7月14日至7月20日，广州市重要民生商品价格总体平稳，肉蛋菜供应充足。蔬菜、猪肉零售价格均微幅下降，鸡蛋零售价格保持不变；粮油价格运行平稳。具体情况如下：

　　一、蔬菜零售价格持续下降

　　广州江南果菜批发市场的蔬菜日均交易量为8341吨（周总交易量为58456吨），环比（较2025年第28周）上升0.1%，同比（较2024年第29周）上升1.3%。其中外地蔬菜日均交易量为7775吨（周总交易量为54423吨），环比下降0.1%。

　　32种主要蔬菜综合零售均价为4.2元/斤，环比下降0.5%，同比下降6.8%。分品种看蔬菜“13升19降”，其中大芥菜、生菜、圆椒零售均价环比分别上升6.4%、2.8%、2%；白萝卜、本地白菜、菠菜零售均价环比分别下降2.5%、3.8%、3.9%。

　　原因分析：目前部分蔬菜生长上市节奏加快，市场供应充足，而居民需求保持平稳，带动蔬菜价格下降。预计近期蔬菜价格将以小幅波动为主。

　　二、猪肉零售价格微幅下降

　　广州市生猪日均屠宰量19499头（周总屠宰量为136490头），环比下降1.3%，同比上升2.9%。四种猪肉（瘦肉、有皮上肉、五花肉和排骨）综合零售均价为20.3元/斤，环比下降0.2%，同比下降6.4%。

　　原因分析：高温天气使得居民饮食倾向清淡，对猪肉需求降低，养殖端加速出栏节奏，供应相对宽松，猪肉价格下降。预计近期猪肉价格将呈现小幅震荡走势。

　　三、鸡蛋价格保持不变

　　红壳鸡蛋均价为5.8元/斤，环比持平。

　　原因分析：目前市场供应充足，居民需求平稳，鸡蛋零售价格保持不变，预计后期鸡蛋价格将以稳中偏弱态势运行。

　　四、粮油零售价格运行平稳

　　广州市粮油价格基本保持稳定，特一粉、粳米、晚籼米零售均价每斤分别为3.6元、3.1元、3.2元，环比均持平；5升鲁花压榨一级花生油零售均价每桶为153.6元。

　　原因分析：目前广州市粮油市场供应充足，价格运行平稳，预计近期粮油市场零售价格将继续保持平稳。