据大型超市、批发市场、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，6月份佛山市生活必需品市场价格涨跌各异。11类超市零售价格呈“5涨5跌1平”，具体分析情况如下：

　　一、粮油零售价格上涨

　　6月，粮食超市零售均价7.18元/公斤，环比上涨0.6%。其中，小包装大米零售价格为7.45元/公斤，环比上涨0.4%；面粉零售价格为6.9元/公斤，环比上涨0.7%。桶装食用油超市零售均价17.84元/升，环比上涨0.2%。其中菜籽油零售价格为18.82元/升，环比上涨0.7%；调和油零售价格为15.34元/升，环比上涨0.3%；豆油零售价格为11.74元，环比持平。原因分析：6月份，我市粮油市场货源充足，供求平衡、市场运行平稳。从价格来看，粮油价格呈现出小幅攀升的态势，而整体价格波动始终处于正常合理的区间范围之内。后期预测：粮油市场平均零售价格将继续保持小幅波动态势运行。

　　二、肉类零售价格下跌

　　6月，系统监测中，肉类零售均价为72.66元/公斤，环比下跌0.1%。其中，后腿肉价格为33.12元/公斤，环比下跌0.1%；牛腿肉价格85.09元/公斤，环比下跌0.2%；羊腿肉价格99.77元/公斤，环比下跌0.1%。原因分析：当前传统猪肉消费正式步入淡季，消费需求持续以偏弱态势为主，猪价呈现稳中趋降的运行态势。后期预测：暑假学校食堂采购减少，肉类消费淡季叠加高温天气，终端需求持续疲软。生猪供应量处于高位，养殖端出栏节奏有所调整，肉类价格将稳中有跌。

　　三、禽蛋类零售价格涨跌各异

　　6月，禽类零售均价30元/公斤，环比上涨0.1%；鸡蛋零售均价为12.31元/公斤，环比下跌1.8%。原因分析：禽类因饲料成本微增及餐饮需求支撑，带动禽类价格微涨，鸡蛋因产蛋高峰供应过剩、高温需求弱，价格有所下跌。后期预测：市场供需仍较为平稳，价格将小幅波动调整。

　　四、蔬菜零售价格下跌

　　6月，蔬菜零售均价7.85元/公斤，环比下跌0.2%。其中蒜头、苦瓜、洋葱、西红柿、莴笋，跌幅居前五，依次环比下跌15.2%、11.3%、8.5%、7.9%、7.1%。原因分析：目前苦瓜、西红柿等夏季蔬菜大量上市，全市蔬菜储备充足，供应平稳，拉动价格向下波动。后期预测：蔬菜供需较为平稳，平均零售价格将随天气的变化涨跌波动运行。

　　五、调味品零售价格上涨

　　6月，调味品零售价格为8.09元/公斤，环比上涨0.4%，食盐超市零售价格4.53元/公斤，环比上涨0.2%，食糖超市零售价格11.65元/公斤，环比上涨0.4%。原因分析：6月，食糖、食盐库存充足，供销保持平衡，整体价格在合理范围内运行。后期预测：我市食糖、食盐价格将维持平稳运行态势。

　　六、奶制品零售价格上涨、饮用水零售价格平稳

　　6月，奶制品零售均价101.98元/升，环比上涨0.1%。其中，灭菌奶、酸奶、国外品牌婴幼儿奶粉、中老年奶粉环比分别上涨0.1%、1.9%、0.1%、3.3%。饮用水零售均价2.49元/公斤，环比持平。原因分析：6月，我市奶制品、饮用水市场供需关系保持稳定，奶制品价格在合理范围内上涨，饮用水保持平稳。后期预测：我市奶制品、饮用水零售价格或将呈平稳趋势运行。

　　七、水产品零售价格上涨

　　6月，水产品零售均价31.03元/公斤，环比上涨0.8%，其中鲤鱼、鲫鱼、大带鱼、大黄鱼环比分别上涨1.6%、1%、1.7%、0.7%；鲢鱼、草鱼、对虾、河蟹环比分别下跌1.2%、0.3%、0.9%、0.3%。原因分析：受全市降水量大、降雨率增加的影响，叠加休渔期的影响，价格以涨为主。后期预测：降雨量下降，天气炎热，随着沿海地区水产增加，且休渔期结束，预计价格将波动下跌。

　　八、水果零售价格下跌

　　6月，水果零售价均价12.53元/公斤，环比下跌0.2%。其中苹果、柑橘、梨、菠萝环比分别上涨4.9%、1.3%、4.9%、40.5%；香蕉、葡萄、西瓜，芒果环比分别下跌1.2%、2.5%、11.3%、2.2%。原因分析：时令水果集中上市，拉动价格下跌。后期预测：水果供给量不断加大，品种更迭增加，预计价格将波动有跌。