近期潮州市生活必需品市场运行总体平稳，据监测，上周（2025年6月30日至7月6日），潮州市生活必需品市场供应充足，重点监测的各类生活必需品价格总体以稳为主。具体情况如下：

　　一、粮油价格延续保持平稳

　　上周监测价格显示，粮食零售均价为6.99元/公斤，环比持平。其中，大米、面粉零售均价分别为5.98元/公斤、8元/公斤，环比均持平；食用油零售均价为18.62元/升，环比持平。其中，豆油、花生油、菜籽油、调和油价格分别为12.5元/升、30.58元/升、17元/升、14.38元/升，均环比持平。

　　原因分析：目前我市粮油市场储备充足，市场供应相对稳定，粮油购销市场起伏不大，市民需求稳定，整体价格方面继续保持平稳运行。预计后期粮油市场零售价格将延续保持供需平稳的趋势。

　　二、肉类价格基本保持平稳

　　上周监测价格显示，肉类零售均价为71.62元/公斤，环比上涨0.9%。其中，猪肉（后腿肉）、牛肉（后腿肉）、羊肉（后腿肉）零售价格每公斤分别为35.6元、89.6元、89.67元，均环比持平。

　　原因分析：本周我市肉类市场供给宽松，居民需求平稳，肉类价格保持平稳。预计后期肉类价格仍保持平稳态势。

　　三、水产品价格基本保持平稳

　　上周监测价格显示，水产品零售均价为38.78元/公斤，环比持平。其中，草鱼、鲫鱼、大带鱼、大黄鱼、对虾价格分别为23.2元/公斤、27.6元/公斤、64.5元/公斤、39.8元/公斤、57.6元/公斤，环比持平。

　　原因分析：近期水产品市场的供应充裕，居民对水产品的消费需求稳定，整体价格基本保持平稳态势。预计后期水产品价格将继续保持平稳趋势运行。

　　四、蔬菜价格整体上涨

　　上周监测价格显示，蔬菜类零售均价为7.08元/公斤，环比上涨1.6%。

　　原因分析：近期日照及雨水充足，天气条件适宜，蔬菜生长周期加快，生长态势良好，推动蔬菜市场消费，市场需求量增大，带来整体价格以涨为主。预计后期蔬菜价格将继续保持稳中有涨的态势。