据监测数据显示，5月份，54种商品价格上涨，占33.75%，43种商品价格下跌，占26.88%，5种商品价格持平，占3.12%，其中，涨幅低于5%的有14种，占8.75%，涨幅在5%～10%之间的有10种，占6.25%，涨幅在高于10%的有30种，占18.75%，跌幅在10%以上的有20种，占12.5%，跌幅在5%～10%之间的有6种，占3.75%，跌幅在5%以下的有17种，占10.63%。

　　一、粮食零售价格环比上涨

　　5月份，东莞粮食零售均价为7.99元/公斤，环比价格上涨6.8%，其中：大米7.7元/公斤，环比上涨6.5%，面粉8.28元/公斤，环比上涨7.1%。食用油价格供应充足，价格平稳，波动不大。食用油零售均价为18.33元/升，环比价格轻微下跌0.3%。其中花生油25.91元/公斤，环比轻微下跌1.7%，菜籽油18.7元/升，环比上涨2.0%。调和油15.9元/升，环比价格下跌1.7%。

　　原因分析：当前粮油供应充足，消费平稳，展望后期粮油价格走势，总体价格保持平稳运行。

　　二、猪肉价格持续下滑

　　肉类零售均价为67.34元/公斤，环比价格下跌3.3%；其中，猪后腿肉零售价22.46元/公斤，环比价格下跌21.1%。牛腿肉94.91元/公斤，环比价格下跌5.5%，羊腿肉84.64元/公斤，环比上涨5.6%。

　　原因分析：目前仍为猪肉消费淡季，继3月份价格由涨转跌后，4、5月份价格持续回落。目前生猪市场供应整体宽松，6月依然处于消费淡季，预计后市猪肉价格仍小幅下跌。

　　三、禽蛋价格有所回落

　　白条鸡零售价24.48元/公斤，环比价格下跌3.1%，鸡蛋零售均价为13.10元/公斤，价格环比下跌3.3%。

　　原因分析：5月头尾均有节假日，但下游市场提前备货，节前需求增幅不大，另外产蛋鸡存栏量继续增多，鸡蛋消化速度一般，预计后期需求淡静，价格仍将小幅下跌。

　　四、水产价格稳中有涨

　　水产品综合零售价31.99元/公斤，环比价格上涨1.8%。八大类水产鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼、大带鱼、大黄鱼、对虾、河蟹4涨2跌2平，其中，鲫鱼价格39.29元/公斤，环比上涨11.8%，鲢鱼价格22.9元/公斤，环比上涨10.9%，其他品类价格基本稳定，涨跌幅不大。

　　原因分析：当前水产类受季节性供应波动影响，夏季高温可能引发的鱼类病害风险，部分鱼类受存塘量减少等因素影响，价格小幅上涨。

　　五、蔬菜价格总体下滑

蔬菜零售均价7.37元/公斤，环比轻微下跌3.5%。七大类30种蔬菜中15升15跌，其中，苦瓜、茄子、黄瓜、青椒价格环比下跌24.4%、24.1%、20.2%、14.4%。

　　原因分析：大宗蔬菜如豆角类、茄果类蔬菜进入生产旺季，运输成本降低，价格略降。后期夏令蔬菜逐步上市，价格还有一定下行空间，但进入夏汛，受高温多雨天气影响，部分蔬菜价格可能会止跌反弹。

　　六、水果零售价格上涨

　　水果零售均价11.79元/公斤，环比价格上涨8.5%。苹果、香蕉、葡萄、柑橘、梨、西瓜、菠萝、芒果八大类水果价格环比4涨3跌1平，其中柑橘17.98元/公斤，价格环比上涨67.6%，菠萝5.98元/公斤，价格下滑40.1%。

　　原因分析：部分水果上市初期价格相对较高，柑橘类水果非当季水果，主要依靠库存销售，价格随之上涨。随着后期天气晴好，时令水果陆续上市，水果价格将进入季节性下行通道。

　　七、食盐、食糖价格下跌

　　食盐零售均价6.32元/公斤，环比价格下跌8.3%，食糖零售均价13.68元/公斤，环比价格下跌7.9%。

　　原因分析：糖类产地气候适宜，甘蔗、甜菜等原料作物生长良好，白糖预期产量大幅提升。市场上的白糖供应量就显著增多，价格下跌。

　　八、奶制品价格持续下滑

　　奶制品零售价格105.17元/公斤，价格环比下跌9.0%。其中，国外品牌奶粉261.35元/公斤，环比价格下降3.9%，国产品牌奶粉211.32元/公斤，环比价格下跌18.9%。

　　原因分析：乳制品行业周期性矛盾加剧，供需平衡仍在调整中，上游养殖业产能出清尚未结束，预计供需适配还在调整中‌。