据监测，5月26日至6月1日，惠州市主要生活必需品市场4类重点商品供应价格表现为3平1涨。具体情况如下：

　　一、粮油零售价格持平

　　上周监测的大米7.58元/公斤、面粉5.76元/公斤，商品价格均环比持平；桶装食用油零售均价17.78元/升，价格环比持平。

　　原因分析：市场供需平衡，食用油原料价格趋于平稳，粮油价格持续呈稳定态势。目前我市粮油储备及市场供应保持相对稳定，市场供应量较大，预计后期仍以平稳运行为主。

　　二、肉类零售价格持平

　　上周监测的肉类平均价格为52.1元/公斤，环比持平，具体价格如下：猪后腿肉29.8元/公斤、白条鸡38.8元/公斤、牛腿肉87.6元/公斤。

　　原因分析：近期生猪出栏量相对平稳，市场供应需求平衡，其他肉类供应稳定，来货量持平，价格总体平衡。后期肉类供应量总体平稳，预计后期肉类总体价格呈平稳态势。

　　三、蔬菜零售价格小幅上涨

　　监测的30种蔬菜零售价格17涨11降2平，零售均价6.15元/公斤，环比上涨1.5%。

　　原因分析：受端午节因素影响，本地蔬菜需求量有所增长，推动蔬菜价格小幅上涨。后期全市蔬菜供需关系恢复平衡，预计蔬菜价格呈小幅下降态势。

　　四、水果零售价格持平

　　监测的8种水果零售均价10.63元/公斤，环比下降3.8%。

　　原因分析：上周涨价的部分水果（香蕉、西瓜等）需求量于供给量趋于平衡，其他果类来货供应充足等因素，果类价格保持平稳。后期果类供应仍以平稳为主，预计果类价格持平。