近期潮州市生活必需品市场运行总体平稳，据监测，上周（2025年4月21日至4月27日），潮州市生活必需品市场供应充足，重点监测的各类生活必需品价格总体以稳为主。具体情况如下：

　　一、粮食商品价格稳定

　　上周监测价格显示，粮食零售均价为9.2元/公斤，环比持平。其中，大米、面粉零售均价分别为6.49元/公斤、11.91元/公斤，环比均持平。食用油零售均价为17.61元/升，环比持平。其中，豆油11.96元/升、花生油23.98元/升、菜籽油15.98元/升、调和油14.5元/升，均环比持平。

　　原因分析：近期我市粮油市场储备充足，供需关系平衡，价格无显著波动。预计短期内粮油价格将继续保持稳定。

　　二、肉类价格持续平稳

　　上周监测价格显示，肉类零售均价为68.66元/公斤，环比持平。其中，猪肉（后腿肉）、牛肉（后腿肉）、羊肉（后腿肉）零售价格分别为每公斤26.7元、89.6元、89.67元，均环比持平。

　　原因分析：近期生猪及牛羊肉市场供应充足，消费需求平稳，肉类总体价格保持平稳运行。预计后期肉类价格仍以稳为主。

　　三、水产品价格基本平稳

　　上周监测价格显示，水产品零售均价为38.28元/公斤，环比持平。

　　原因分析：目前水产品市场以养殖和库存为主，供应充足，需求稳定，价格未出现明显波动。预计后期价格仍保持窄幅调整。

　　四、蔬菜价格升降显著

　　上周监测价格显示，蔬菜类零售均价为7.96元/公斤，环比上涨4.6%。

　　原因分析：本周部分叶菜及茄果类受雨季天气影响、种植成本上升影响，供应阶段性紧张，推动价格上涨。预计后期蔬菜价格将随天气影响保持合理范围内波动运行。