2025年3月31日至4月6日，广州市重要民生商品价格稳中微降，肉蛋菜供应充足。蔬菜、猪肉、鸡蛋价格均有下降；粮油价格运行平稳。具体情况如下：

　　一、蔬菜价格微幅回落

　　广州江南果菜批发市场的蔬菜日均交易量为8484吨（周总交易量为59389吨），环比（较2025年第13周）下降0.3%，同比（较2024年第14周）上升6.8%。其中外地蔬菜日均交易量为7813吨（周总交易量为54690吨），环比下降0.3%。

　　32种主要蔬菜综合零售均价为4.4元/斤，环比下降0.2%；同比下降0.8%。分品种看，蔬菜“19升12降1平”，其中菠菜、上海青、生菜零售均价环比分别上升3.%、2.6%、2.%；西兰花、芥兰、本地菜心零售均价环比分别下降2%、3%、3%。

　　原因分析：本周雨水充足，蔬菜生长成熟加快，市场供应品类增多，导致蔬菜价格有微跌，预计后期蔬菜价格将会有微幅波动。

　　二、猪肉零售价格持续下降

　　广州市生猪日均屠宰量19462头（周总屠宰量为136234头），环比下降4.9%，同比上升5.4%。四种猪肉（瘦肉、有皮上肉、五花肉和排骨）综合零售均价为21.1元/斤，环比下降0.5%，同比上升2%。

　　原因分析：养殖户出栏情绪渐起，前期压栏的大体重猪持续出清，导致生猪价格下跌，预计后期猪肉价格会有微幅波动。

　　三、鸡蛋价格微幅下降

　　红壳鸡蛋均价为6.07元/斤，环比下降0.4%。

　　原因分析：气温逐渐升高，产蛋鸡产量进一步提高，蛋类市场供应充足，鸡蛋价格下跌。预计下周鸡蛋零售价格将停止下跌并趋于稳定。

　　四、粮油零售价格运行平稳

　　广州市粮油价格基本保持稳定，特一粉、粳米、晚籼米零售均价每斤分别为3.6元、3.1元、3.3元，环比均持平；5升鲁花压榨一级花生油零售均价每桶为153.8元，环比持平。

　　原因分析：目前广州市粮油市场供应充足，价格运行平稳，预计近期粮油市场零售价格将继续保持平稳。