监测数据显示，2025年11月份，云浮市主要农副产品供应充足，价格涨跌互现，总体运行平稳。与10月份相比，粮油价格平稳运行；猪肉、鸡蛋价格下降；蔬菜价格偏强运行。预计12月份，主要农副产品市场供应充足，价格将保持基本稳定。具体情况如下：

　　一、粮食价格环比保持平稳

　　2025年11月份，云浮市粮食供应充足，价格平稳。监测的4种粮食市场零售均价每500克为3.17元，环比持平，同比持平。其中，丝苗米、珍珠米、油粘米、面粉市场零售均价每500克分别为3.25元、3.00元、3.27元、3.17元，环比均持平。

　　原因分析：11月份，目前国内粮食储备充裕，消费需求平稳，市场供应宽松，价格总体平稳运行。预计后市，在市场供需相对稳定的前提下，加上国家强有力的保供稳价措施，我市粮食价格将继续保持平稳运行总基调。

　　二、食用油价格环比微幅上升

 　　2025年11月份，云浮市食用油市场供应充足，价格呈微幅上升态势。监测的9种食用油5L桶装零售均价每桶为96.97元，环比上升0.01%，同比下降0.34%。

　　原因分析：受国际原材料价格、物流成本、季节性需求及本地供应等因素调整，11月份云浮市食用油稳中微升。预计后市，在市场供需相对稳定的前提下，加上国家强有力的保供稳价措施，我市食用油价格将继续保持平稳运行总基调。

　　三、猪肉价格环比继续回落，其他肉类价格涨跌各异

　　2025年11月份，云浮市所监测的4种猪肉品种每500克平均零售价为18.29元，环比下降4.59％，同比下降12.82％。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉（五花肉）零售均价环比分别下降4.14％、3.82％、7.25％、4.14%，同比分别下降7.03%、10.64%、20.89%、19.72%。

　　原因分析：11月份，市场猪肉价格在持续回落。一是供应压力持续增加。10月份以来，散户、中小规模场及集团企业因前期压栏导致库存集中出栏，叠加二次育肥（二育）热度回升，进一步加剧市场供应。二是需求端疲软。11月气温虽有下降，但气温相对偏高，南方地区腌腊活动推迟，猪肉消费呈现旺季不旺局面。叠加养殖户的看涨情绪崩塌，从惜售转为认卖，进一步拉低了猪肉价格。

　　四、水果价格环比持平

　　2025年11月份，云浮市水果供应整体宽松，价格环比持平。监测的6种主要水果零售均价每500克为5.95元，环比持平，同比下降1.65％。

　　原因分析：11月份，云浮市水果价格整体环比一致，但同比呈现下降趋势，水果市场呈供强需弱局面。供应端方面，2025年多数水果迎来丰收，市场供应充足，如本地的荔枝、龙眼等。需求端方面，11月份，水果的消费趋于平淡，叠加天气转凉，热带水果需求阶段性减弱，导致部分水果价格下降。市场竞争方面。由于今年水果丰收，多种水果互相竞争销售，形成叠加的负效应，使得水果价格受到一定压制。预计12月云浮市水果价格整体将保持低位运行，部分品类可能因季节性供应增加继续小幅下行，但整体跌幅较11月趋缓。

　　五、蔬菜价格收窄上涨

　　2025年11月份，云浮市蔬菜供应充足，价格整体呈持续上升态势，30种蔬菜价格呈“22升8降”态势，零售均价为每500克4.74元，环比上升2.6％，同比上升15.89%。与上月相比，叶菜类价格涨跌互现，总体微幅下降0.79%，其中，西洋菜下降10.93%，下降幅度最大；非叶菜类价格普遍上行，个别品种涨幅显著，总体上涨5.87%，其中，涨幅超过一成的有茄子、莴笋、苦瓜、西红柿，分别上涨20.50%、17.20%、11.49%、10.62%。

　　原因分析：11月份，云浮市蔬菜价格整体呈上升态势，受天气与季节性因素影响。11月份，随着冬季蔬菜陆续上市，蔬菜市场供应将趋于稳定，但受前期持续降雨等天气影响，蔬菜供应量较去年明显减少，价格总体上涨。预计12月份，随着冬季蔬菜全面上市，市场供应增加，若不出现极端湿冷天气，蔬菜价格可能会有小幅回调。

　　六、蛋类均价呈季节性回落

　　2025年11月份，云浮市蛋类市场供应充足，鸡蛋市场零售均价为每500克6.26元，环比下降0.79%，同比下降5.58％。

　　原因分析：11月份，为鸡蛋消费的季节性淡季，市场供应端较宽松，需求面无利好支撑，终端需求提振有限，鸡蛋价格总体微幅下调。预计12月份，鸡蛋市场行情或缓慢抬升。