近期潮州市生活必需品市场运行总体平稳，据监测，上周（2025年11月3日至11月9日），潮州市生活必需品市场供应充足，重点监测的各类生活必需品价格总体以稳为主。具体情况如下：

　　一、粮油价格保持平稳

　　上周监测价格显示，粮食零售均价为6元/公斤，环比持平。其中，大米、面粉零售均价分别为5.49元/公斤、6.5元/公斤，环比均持平；食用油零售均价为17.89元/升，环比持平。其中，豆油、花生油、菜籽油、调和油价格分别为12.5元/升、26.29元/升、19.4元/升、13.62元/升，环比均持平。

　　原因分析：目前近期我市粮油市场储备充裕，市场供应相对稳定，市场需求预期转好，粮油价格呈现购销平稳局面，价格方面保持平稳趋势。预计后期粮油市场价格整体仍以稳为主。

　　二、肉类价格保持平稳

　　上周监测价格显示，肉类零售均价为55.15元/公斤，环比持平。其中，猪肉（后腿肉）、牛肉（后腿肉）零售价格每公斤分别为20.7元、89.6元，环比均持平。

　　原因分析：近期肉类消费市场供需平衡，饲料价格持平，生猪出栏量总体稳定，肉类价格平稳。预计仍以平稳运行为主。

　　三、水产品价格窄幅上涨

　　上周监测价格显示，水产品零售均价为28.26元/公斤，环比上涨1%。其中，大带鱼零售价格为46.25元/公斤，环比上涨16.2%。

　　原因分析：近期我市淡水鱼等养殖产品处于生长期，捕捞量减少，部分水产品市场供给减少；同时，样本企业对部分水产品（大带鱼）促销周期结束，价格回升，推动水产品监测价格上涨。预计后期随着秋冬季水产品的上市，价格将弱势运行。

　　四、蔬菜价格持续回落

　　上周监测价格显示，蔬菜零售均价为9.43元/公斤，环比下跌1.9%。

　　原因分析：近期我市秋季蔬菜大量上市，市场供应充足导致蔬菜整体价格持续回落，仅有少数蔬菜价格上涨。下周降温影响，预计蔬菜价格会小幅波动。