9月2日-9月8日，广州市重要民生商品价格总体稳定，肉蛋禽鱼和蔬菜供应充足。蔬菜价格一个多月以来首次下降，猪肉价格继续微降，鸡蛋价格保持不变，水产品价格继续震荡上升，粮油价格运行平稳。具体情况如下：

　　一、蔬菜价格小幅下降

　　本周广州江南果菜批发市场的蔬菜日均交易量为8564吨（周总交易量为59948吨），环比上升0.5%。其中外地蔬菜日均交易量为7974吨（周总交易量为55819吨），环比上升2.6%。

　　32种主要蔬菜综合零售均价为9.8元/公斤，环比下降1.5%。32种主要蔬菜零售价格较前一周“23降8升1平”，其中，蒜苔、茄子、青皮冬瓜零售均价环比分别上升1.6%、1.2%、1%；大芥菜、花菜、上海青零售均价环比分别下降2.9%、3.2%、4.1%。

　　原因分析：进入秋季，气温逐渐下降，有利于蔬菜生长，尤其是叶菜类和根茎类蔬菜的生长速度加快，产量增加。此外，秋季是多种蔬菜的收获季节，市场供应量显著提升，供需关系的改善促使蔬菜价格自然回落。预计蔬菜价格将继续下降。

　　二、猪肉价格继续微降

　　广州市生猪日均屠宰量18969头，环比上升2.9%。四种猪肉（瘦肉、有皮上肉、五花肉和排骨）综合零售均价略微下降，为45.1元/公斤，环比下降0.4%。

　　原因分析：近期生猪出栏速度加快，散户和大型养猪企业出栏量上升，部分二次育肥户也加速出售，导致猪肉价格有所下调，预计下周猪肉价格仍小幅下跌。

　　三、鸡蛋价格稳定

　　红壳鸡蛋均价为13元/公斤，环比上升0.1%，同比下降0.4%。

　　原因分析：鸡蛋市场需求有所提升，蛋价随之走高，随着中秋节临近，商超备货量增加。预计下周鸡蛋零售价格稳中有增。

　　四、粮油零售价格运行平稳

　　广州市粮油价格基本保持稳定，特一粉、粳米、晚籼米零售均价每公斤分别为7.2元、6.2元、6.6元，环比均持平；5升鲁花压榨一级花生油零售均价每桶为154.2元，环比持平。

　　原因分析：目前广州市粮油市场供应充足，价格运行平稳，预计近期粮油市场零售价格将继续保持平稳。