本周,在供应充足和消费清淡的持续作用下,我市主要农产品零售价格继续呈稳中偏弱运行。与上周相比,成品粮价格保持平稳,食用油、蔬菜价格稳中微升,猪肉、鸡蛋价格微幅下跌。展望后市,在当前肉类市场消费仍处淡季的情况下,预计下周我市猪肉市场零售价格将以稳中偏弱运行为主。具体情况如下:
一、粮油价格稳中有升
成品粮零售均价维持每公斤6.18元。面粉零售均价为每公斤维持6.04元。监测的9种食用油(5升桶装)平均零售价格为92.82元,较上周升0.04%。其中,4种花生油为126.91元,升0.14%;大豆油、2种调和油、玉米油分别为59.23元、63.83元、69.49元,分别降0.29%、0.11%、0.13%;菜籽油维持71.33元。
原因分析:近期我市粮油市场储备充裕,市场供应相对稳定,价格方面持平稳的趋势;食用油零售价格方面,价格上微幅上升。预计后期粮油市场价格整体仍以稳为主。
二、猪肉零售价格微幅下跌
本周,监测的猪肉零售均价为每公斤36.4元,比上周降0.27%。其中,精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每公斤分别为35元、29.08元、29.38元,分别降0.34%、0.41%、0.74%;排骨维持52元/公斤。
原因分析:本周气温升高,生猪增重缓慢,叠加养殖端出栏积极性提升。天气渐热,需求持续增长的空间不足,因此下周猪肉价格或趋稳运行。
三、畜、禽类、鸡蛋、水产品价格微幅波动
牛肉、牛腱子肉、牛腩零售均价每公斤分别为93.8元、97.6元、81.1元,较上周降0.19%、0.57%、0.64%。新鲜带骨羊肉零售均价为每公斤83元,降0.14%。监测的11种水产品零售均价为每42.72元,升0.33%。开膛鸡肉零售均价为每公斤41.58元,降0.48%;新鲜鸭肉零售均价为每公斤维持35.26元。鸡蛋零售均价为每公斤13.88元,降0.29%;鸭蛋零售均价为每公斤17.12元,升0.23%。
原因分析:天气炎热,畜禽肉类处于淡季行情,价格微幅下跌;水产品供应渠道顺畅,价格持续稳定;蛋类供需平衡,满足市民所需,价格微幅波动。
四、蔬菜价格微升
本周,监测的30种蔬菜价格“17升13降”,零售均价为每公斤8.18元,较上周升0.74%。其中,叶菜类零售均价每公斤为8.4元,升0.96%;非叶菜类零售均价为每公斤8.02元,升0.75%。
原因分析:本周期蔬菜供应数量充足、品种丰富,市场供应整体平稳,价格微幅上升。预计下一周期平均价格基本保持平稳状态。