5月27日-6月2日，广州市重要民生商品价格总体稳定，菜肉蛋供应充足。蔬菜价格持续回落，蔬菜交易量继续下降；猪肉价格继续上升，鸡蛋价格涨幅收窄；粮油价格保持稳定。具体情况如下：

　　一、蔬菜价格持续回落

　　本周广州江南果菜批发市场的蔬菜日均交易量为7241吨（周总交易量为50684吨），环比下降4.3%。其中外地蔬菜日均交易量为6573吨（周总交易量为46010吨），环比下降4.5%。

　　32种主要蔬菜综合零售周均价为9元/公斤，环比下降1.7%。32种主要蔬菜零售价格较前一周“6升24降2平”，其中，云南小瓜、黄瓜、韭菜零售均价环比分别上升1.6%、1.2%、0.9%；西兰花、生菜、大芥菜零售均价环比分别下降3%、4.1%、4.1%。

　　原因分析：本周台风“马力斯”登陆广东，广州市降雨频繁，天气不佳，市场蔬菜交易冷淡，蔬菜成交量和价格都有所下跌。接下来天气多雨又炎热，蔬菜产量会有所减少，预计蔬菜价格有所上升。

　　二、猪肉价格继续上升

　　广州市生猪日均屠宰量20281头（周总屠宰量为141965头），环比下降0.8%。四种猪肉（瘦肉、有皮上肉、五花肉和排骨）综合零售均价为41.1元/公斤，环比上升0.2%。

　　原因分析：目前生猪市场看涨情绪较高，但由于当前处于消费淡季，猪价上涨幅度不大。预计下周猪肉价格会继续上升。

　　三、鸡蛋价格涨幅收窄

　　红壳鸡蛋均价为11.9元/公斤，环比上升0.1%。

　　原因分析：临近端午假期，鸡蛋需求有所增长，但整体货源压力不大，蛋价虽然继续上升但涨幅有所收窄。预计下周鸡蛋零售价格稳中略降。

　　四、粮油价格稳定

　　广州市粮油价格基本保持稳定。粳米、晚籼米、特一粉零售均价每公斤分别为6.2元、6.4元、6.9元，环比均持平；5升鲁花压榨一级花生油零售均价每桶为156.2元，环比持平。

　　原因分析：目前广州市粮油市场供应充足，价格稳定，预计近期粮油市场零售价格将保持平稳。