上周(11月25日至12月1日),全市生活必需品市场供应充足,市民需求稳定,整体价格保持平稳运行。重点监测的10类生活必需品价格呈“1涨1跌8持平”态势。主要商品情况如下:
一、粮油类零售价格平稳
上周粮食综合零售均价为6.62元/公斤,环比持平。其中大米零售均价为5.24元/公斤,面粉零售均价为8元/公斤,环比均持平。上周监测的4种食用油综合零售均价为20.59元/升,环比持平。其中花生油、调和油零售均价为31元/升、15.38元/升,价格均持平。
原因分析:从监测情况来看,全市粮油市场库存总量充足,市场秩序良好,保供稳价基础牢固,市场运行顺畅有序。预计后期粮油市场供需结构保持平衡,价格仍将以稳为主。
二、肉类零售价格平稳
上周市场重点监测的猪后腿肉价格为36元/公斤,环比持平。
原因分析:需求方面,气温下降、居民腌腊活动的启动和猪料价格上涨对生猪需求形成支撑;供应方面,随着养殖端恢复出栏,猪肉供应同步增加,肉类市场整体供需平衡,猪肉价格稳定。预计短期内肉类市场价格同样以稳为主。
三、禽蛋类零售价格平稳
上周禽类零售均价为15.8元/公斤,环比持平;蛋类零售均价为15.6元/公斤,环比持平。
原因分析:当前禽蛋类产能充足,价格均在合理范围内,预计后期全市禽蛋类价格或呈平稳走势运行。
四、蔬菜零售价格微幅上涨
上周,全市重点监测的26个蔬菜品种价格“3跌5涨18持平”,蔬菜零售均价为8.1元/公斤,环比上涨0.9%。
原因分析:经过一段时间的季节性下降,上周部分秋冬衔接蔬菜价格止跌回升,而货源充足的蔬菜价格维持稳定,整体蔬菜零售价格微幅上涨。由于种植、采摘、运输等成本因素决定,蔬菜零售价格下行的空间不足,但此前高位行情刺激种植户扩大蔬菜种植面积,而且管理得当,加上天气条件利好,田间货源供应体量较为充足。预计后期蔬菜零售价格会在合理区间内波动。
五、水果零售价格微幅下降
全市重点监测的5个水果品种零售均价为13.22元/公斤,环比下降1.5%。
原因分析:市场仍以国产冬令水果甘蔗、橘子类、柚子、草莓、猕猴桃、苹果和进口水果车厘子、蓝莓、菠萝蜜、桂圆、金果等为主。随着草莓、车厘子、蓝莓等高价水果上市量增加,上周水果零售价格持续下降。预计后期随着草莓等时令水果的大量上市,水果零售价格或会进一步下调。