据监测，5月份珠海市主要生活必需品市场供应充足，零售价格均在合理区间运行，商品价格整体以上涨为主。重点监测的9类生活必需品价格呈“4涨3跌2持平”。主要商品情况如下：

　　一、粮食价格微涨、食用油价格环比下跌

　　5月，粮食批发均价为5.95元/公斤，环比价格微涨0.2%。其中，大米价格为6.20元/公斤，环比价格持平；面粉价格为5.69元/公斤，环比价格微涨0.4%。桶装食用油超市零售均价16.35元/升，环比价格微跌0.4%。重点监测4 种产品价格为3上涨1下跌，其中: 菜籽油价格为 14.69元/升，调和油价格为14.55元/升，花生油价格为22.71元/升，环比价格分别微涨0.6%、0.5%和0.4%；大豆油价格为13.43元/升，环比价格下跌3.9%。

　　原因分析：5月全市粮食市场供应稳定，目前粮食市场库存总量充足，粮食保供稳价基础牢固，粮油价格会随市场需求变化而调整，本期粮食价格呈现稳中微涨趋势，整体波动幅度变化不大，处于合理范围内波动。食用油零售价格方面，国内食用油供应形势平稳，企业备货需求增加支撑原料市场，近期市场供给仍较为平稳，本期食用油价格与上月相比呈稳中下行趋势，市场供需平稳的基本面仍会继续保持，且涨跌幅度都在合理区间运行。就目前行情和需求情况来看，预计6月粮食价格较稳定，食用油市场零售价格将维持在合理范围内微幅调整为主。

　　二、肉类价格下跌

　　5月，肉类批发均价为66.23元/公斤，环比价格下跌1.6%。鲜猪肉价格为20.65元/公斤，环比价格持平，鲜羊肉价格为70元/公斤，环比价格持平；鲜牛肉价格80元/公斤，环比价格下跌2.4%。

　　原因分析：近期生猪价格跌势不休，生猪市场缺乏实际性的利好，消费并未出现报复性反弹的表现，而生猪出栏难度增加，一方面，由于收储的消息限制了养殖户认亏出栏的情绪，生猪供应出现缩量的表现，另一方面，生猪出现缩量，但是，需求恢复不及预期，市场鲜销不佳，部分养殖户有扛价情绪，居民采购猪肉的积极性不高，在需求支撑乏力，市场消费不断下降影响，而生猪供给非常充足，对于猪价刺激作用不够显著，在一定程度上限制了猪肉的消费需求，生猪行情支撑较为有限，生猪的价格出现高位回落的趋势，短期内价格上涨仍有压力，目前仍处于易跌难涨的局面。预计6月猪肉价格仍将维持底部徘徊的趋势，出现上涨的概率不大。

　　三、水产品价格微涨

　　5月，水产品批发均价为29.4元/公斤，环比价格微涨0.1%。重点监测的6类水产品价格呈“3涨3跌”，其中，鲫鱼价格为23.63元/公斤，大黄花鱼价格为46.38元/公斤，鲢鱼价格为22.75元/公斤，环比价格分别上涨2.7%、1.4%和1.1%；草鱼价格为19.88元/公斤，大带鱼价格为45.25元/公斤，鲤鱼价格为18.5元/公斤，环比价格分别下跌1.8%、1.6%和1.3%；

　　原因分析：当前我市正值伏季休渔期，很大程度上影响海产品的上市量，海水产品将因供应偏紧而导致价格的上涨，此外，休渔期后，冻品、养殖水产品将成为水产品批发市场的几大“主角”，市场价格持续以微涨为主，近期天气、气温都趋于稳定，养殖户正常捕捞节奏，市场情况也有所好转，居民消费活力持续释放，同时饲料价格上涨导致养殖成本的增加，水产品供应较前期有所减少，需求方面，随着淡水鱼市场的不景气，水产品总体销量将会有所减量，涨跌幅度都在合理区间运行，鉴于目前供应量锐减，消费市场有明显增长迹象，价格有一定的上涨空间。预计6月份水产品零售价格整体将保持稳中有涨的态势运行。

　　四、禽类价格下跌、蛋类价格微涨

　　5月，禽类农贸均价为37.9元/公斤，环比价格下跌3.9%。蛋类农贸均价为15.21元/公斤，环比价格微涨0.5%。

　　原因分析：禽类方面，目前禽肉市场继续走弱，加上饲料等原料价格下滑，养殖成本下降，养户对后市预期不太乐观，补栏需求明显减少，供应略有宽松，终端产品整体出货一般，消费端仍然低迷，餐饮和团餐的提振支撑作用不大，禽类消费端景气度小幅下降，再加上肉类价格再次下调，对禽类价格有一定的利空影响，导致禽肉价格呈下跌趋势。蛋类方面，随着气温逐渐升高，在产蛋鸡产蛋率受到影响，当前蛋鸡在产存栏整体仍相对偏低，鸡蛋供应总体仍有压力，而近期饲料价格继续偏弱，养殖成本重心下移，不过天气高湿，鸡蛋存储难度增加，养户出货情绪仍明显，各环节也多维持低库存运行态势，鸡蛋整体需求仍处消费淡季阶段，但市场仍有一定的利好因素，需求面再次转强，下游市场仍有集中备货的需求，叠加节日影响，食品厂以及电商走货逐步改善，鸡蛋仍存窄幅上涨的支撑，本期蛋价以上行为主。预计6月我市禽类、蛋类市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整，价格将保持小幅震荡趋势运行。

　　五、蔬菜价格微涨

　　5月，蔬菜农贸均价为9.73元/公斤，环比价格微涨0.1%。重点监测的18种蔬菜价格呈“7涨9跌2持平”。其中，辣椒、生姜零售价格环比分别上涨6.2%和3.9%；其他蔬菜价格环比涨跌幅在2.5%至0.6%之间，价格均在合理区间运行。

　　原因分析：目前我市蔬菜供应市场平稳，市场供应充足，由于近期受极端降雨天气影响，外地部分蔬菜运输成本有所增加，带动部分蔬菜价格小幅上涨，随着夏季的到来，蔬菜生长速度加快，蔬菜品种丰富，本地时令蔬菜大量上市，需求平稳，蔬菜供应量持续增加，目前大量蔬菜如期上市，市场供应量不断增量，蔬菜种类的增多也给市民提供了更多的选择余地，加上部分本地产的当季蔬菜不断上市，也加速了蔬菜价格的调整，但由于运输成本上涨的影响，蔬菜价格较上周有所上行，价格有一定的驱动趋向，本期以微涨为主。预计6月份我市蔬菜价格呈震荡下行的趋势运行。