据商务部生活必需品监测数据显示，2023年2月13日- 2月19日我市生活必需品市场运行稳定，31种商品价格上涨，占28.97%，31种商品价格下跌，占28.97%，45种商品价格持平，占42.06%。具体分析如下：

　　一、粮、油零售价格有跌有涨

　　粮食零售均价6.89元/公斤，零售价格环比下跌1.1%，食用油零售均价17.54元/升，零售价格环比上涨1.9%。监测的粮食商品中，大米6.74元/公斤，零售价格环比上涨3.5%；面粉7.04元/公斤，零售价格环比下跌5.2%。桶装食用油中，豆油价格为13.53元/升，零售价格环比上涨1.5%，花生油价格为22.97元/升，零售价格环比上涨1.5%。原因分析：作为居民日常必需品，当前我国粮食库存充足，粮油供应有保障，预计未来粮油类产品价格将会保持在合理范围内波动。

　　二、肉类零售价格下跌

　　肉类整体零售均价72.58元/公斤，零售均价环比下跌0.1%。其中后腿肉零售价 41.53元/公斤，零售价格环比下跌1%；精瘦肉零售价格42.60元/公斤，零售价格与上期持平；牛腿肉价格116.10元/公斤，零售价格环比下跌0.3%；羊腿肉价格 90.1元/公斤，零售价格环比上涨0.7%。原因分析：节后消费需求减少，猪肉价格小幅下跌，后期猪肉供给预期稳中有增，消费需求将明显恢复，供需和价格有望趋稳。

　　三、禽类、蛋类零售价格有跌有涨

　　禽类零售均价35.27元/公斤，零售价格环比下跌0.7%。其中白条鸡零售价格为35.27元/公斤，零售价格环比下跌0.7%；鸡蛋零售均价40.63元/公斤，零售价格环比上涨1.4%。原因分析：受节后养殖端鸡蛋产能不足，国内经产蛋鸡存栏维持低位，而新开产蛋鸡规模有限，产销各环节库存偏低，进入节后市场，下游需求逐步回暖，市场刚需增加，蛋价上涨。

　　四、水产品市场价格维稳

　　水产品零售均价 24.96元/公斤，零售价格与上期持平。其中草鱼零售价格12.98元/公斤，大黄鱼零售均价23.90元/公斤，大带鱼零售价格 46.99元/公斤，零售价格均与上期持平。

　　五、蔬菜零售价格下跌

　　蔬菜零售均价9.19元/公斤，零售价格环比下跌0.5%。叶菜类蔬菜中，油菜零售价格与上期持平，芹菜零售价格环比下跌23.4%；甘蓝类蔬菜中，西蓝花零售价格环比下跌20.1%。根茎类蔬菜中，生姜零售价格环比上涨29.4%，胡萝卜零售价格环比下跌8.6%。瓜菜类蔬菜中，黄瓜零售价格与上期持平。豆类蔬菜中，豆芽零售价格与上期持平。茄果类蔬菜中，西红柿零售价格与上期持平；葱蒜类蔬菜中，蒜头零售价格与上期持平。原因分析：节日效应消退，多种蔬菜供应增加，价格回落。

　　六、水果市场价格上涨

　　上周水果零售均价19.46元/公斤，零售价格环比上涨9.4%。苹果零售价格14.47元/公斤，环比下跌6.5%；葡萄零售价格51.60元/公斤，环比上涨30.3%；柑橘零售价格13.47元/公斤，零售价格与上期持平。原因分析：市场供需恢复常态化，商家积极备货，叠加春季气候干燥，水果需求增加，平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，水果消费旺盛，平均零售价格环比小幅上涨。