据商务部生活必需品监测数据显示，2022年8月8日至14日我市生活必需品市场以跌为主，监测的12种大类商品中，2种大类商品价格上涨，占16.67%，7种大类商品价格下跌，占58.33%；3种大类商品价格持平，占25%。具体分析如下：

　　一、粮、油零售价格环比上涨

　　粮食零售均价9.17元/公斤，环比上涨0.6%，桶装食用油零售均价19.17元/升，环比上涨0.1%。监测的粮食商品中，小包装大米环比持平；小包装面粉9.96元/公斤，环比上涨1.1%；桶装食用油中，花生油、调和油、豆油、菜籽油价格环比持平。

　　原因分析：目前国内粮油储备充裕，供应稳定。俄乌冲突持续扰乱全球油料供应等因素影响，预计短期内价格将保持微幅波动运行，或将稳中趋升。

　　二、肉类零售价格环比上涨

　　肉类整体零售均价61.94元/公斤，环比上涨0.2%。其中，后腿肉零售价41.31元/公斤，环比上涨2%；精瘦肉零售价46.72元/公斤，环比下跌0.8%；牛腿肉零售价97.8元/公斤，环比持平；羊腿肉零售价78.8元/公斤，环比下跌0.88%。

　　原因分析：近期气温偏高，下游猪肉需求疲软，而规模化猪企出栏积极性有限，市场供应相对不多，当前猪源供需面基本平衡，养殖端看好后市行情，压栏惜售意愿仍存，本周我市生猪价格整体呈现震荡企稳态势，猪肉市场零售价格止降微升。后期，8月底9月初市场消费端将迎来利好，学校开学以及中秋节前商家备货带动大宗消费回暖，但随着二次育肥的猪源即将陆续上市，再加上正常的生猪出栏以及国家整体统筹调控，猪源偏紧状况有望得到缓解，预计短期内猪市供需仍处于僵持阶段，下周生猪和猪肉价格或将保持窄幅震荡运行。牛羊肉方面后期，随着天气转热，牛羊肉市场消费持续减弱，预计牛羊肉价格将稳中趋降。

　　三、禽类、蛋类零售价格环比上涨

　　禽类（白条鸡）零售均价33.4元/公斤，环比上涨2.6%。鸡蛋零售均价17.05元/公斤，环比上涨4.8%。

　　原因分析：禽类方面，当前鸡苗市场多空因素均存，从短期来看，毛鸡供应依旧趋紧，供应面提供支撑;当前补栏临近中秋国庆节日出栏，部分地区补栏情绪高涨，孵化场计划整体加快，但冻品市场需求表现一般，屠宰库存压力仍大，部分市场养户对鸡苗继续上行有抵触和控制情绪。预计短期肉鸡价格高位震荡运行。蛋类方面，近期终端市场鸡蛋消费平淡，本周我市鸡蛋价格走势平稳。立秋后高温天气有所缓解，鸡蛋储存难度下降，中秋节前食品企业和商超备货需求陆续增加，鸡蛋消费也将迎来节日利好，加之饲料成本高，预计下旬鸡蛋价格有稳中伴涨可能。

　　四、奶制品零售价格运行稳定

　　奶制品零售均价143.97元/公斤，环比持平。灭菌奶、酸奶、巴氏杀菌奶、国外品牌婴幼儿奶粉、国产品牌婴幼儿奶粉、中老年奶粉零售价格环比持平。

　　原因分析：目前我市奶制品市场供应充足，品种相对齐全，奶制品的供需受季节、气候等因素影响较小，价格相对比较稳定，预计随着消费者进一步青睐健康的饮食习惯，营养奶制品将颇受欢迎，后期奶制品市场以稳为主。

　　五、食盐、食糖、饮用水零售价稳定

　　食盐零售价格5.64元/公斤，环比持平。食糖零售价格13.12元/公斤，环比持平。饮用水零售价格3.44元/升，环比持平。

　　原因分析：目前我市食盐、食糖、饮用水市场供应充足，本省、外省和进口的高、中、低档品种及规格丰富，预计后期价格仍将平稳运行。

　　六、水产品市场价格环比微涨

　　水产品零售均价33.65元/公斤，环比微涨0.3%。其中草鱼零售价格24.27元/公斤，环比上涨2.4%；大带鱼、对虾、鲤鱼、鲢鱼、大黄鱼、鲫鱼零售价格环比持平。

　　原因分析：沿海伏季休渔陆续结束，海水产品供给将增加。预计淡水产品价格将有所上涨，海水产品价格或下跌。

　　七、蔬菜市场零售价格环比微涨

　　蔬菜零售均价8.54元/公斤，环比上涨0.7%。监测的30种蔬菜呈“13涨14跌3平”。叶菜类蔬菜价格涨跌互现，其中芹菜、大白菜零售价格环比分别上涨4.9%、1.5%；油菜、菠菜、生菜价格环比分别下跌2.9%、1.1%、4.1%。甘蓝类蔬菜价格普涨，圆白菜、西兰花、菜花售价环比分别上涨5.2%、5.2%、2.3%。根茎类蔬菜价格稳中带跌，土豆、山药售价环比分别上涨4.9%、1.4%；白萝卜、生姜、胡萝卜售价环比分别下跌6.6%、1.5%、2.6%；莲藕、莴笋价格环比持平。瓜菜类蔬菜价格以跌为主，冬瓜零售价环比上涨3.6%；黄瓜、苦瓜、南瓜零售价格环比分别下跌3.8%、2.4%、5%。豆类蔬菜中豆角价格环比下跌3.6%；豆芽价格持平。茄果类蔬菜价格有涨有跌，西红柿、辣椒售价环比分别上涨0.2%、2.1%；茄子、青椒环比分别下跌2.6%、1.4%。葱蒜类蔬菜价格以涨为主，洋葱、蒜头、韭菜价格环比分别上涨2.1%、1.7%、2%；大葱价格环比下跌1.8%。

　　原因分析：随着高温和雨水天气减弱，鲜菜生产恢复正常，物流运输通畅，市场供应稳定，前期受高温多雨影响的鲜菜供应偏紧状况得到改善，加之丝瓜、黄瓜、苦瓜等应季蔬菜上市量增多，价格随之下降，本周我市蔬菜零售均价连续第四周稳中有降。受台风降雨天气影响，立秋后我市高温天气明显缓解，蔬菜供需回归常态，预计短期内蔬菜价格或将稳中趋降。

　　八、水果市场价格环比下跌

　　上周水果零售均价13.68元/公斤，环比下跌1.2%。香蕉、梨零售价格环比分别上涨2.8%、1.5%；苹果、葡萄、芒果零售价环比分别下跌2.6%、3.4%、2.3%；柑橘、西瓜、菠萝价格持平。

　　原因分析：受天气因素影响葡萄上市期集中推迟，与芒果热带水果上市期重叠，加上部分果品质量良莠不齐，销售压力大，价格持续下跌。随着各地时令水果大量集中上市，平均价格季节性回落，后期预计持续稳中有降。