据监测，2025年8月份广东生活必需品市场货源充足，总体运行稳定。重点监测的12类生活必需品价格呈“9涨3跌”。具体情况如下：

　　一、粮油零售价格涨跌各异

　　8月粮食零售均价为6.9元/公斤，环比上涨1.3%。其中，大米价格环比上涨2%，面粉价格环比上涨0.7%。瓶装食用油零售均价为17.9元/升，环比下跌0.3%。其中，花生油、菜籽油、调和油价格环比分别下跌0.3%、0.1%、1.2%。原因分析：近期全省粮油市场供应稳定，库存充足，需求随季节因素而变化，目前全省粮食需求有所增加，而食用油需求略有下降，带来粮油价格涨跌各异。预计后期粮油市场零售价格将呈平稳的态势运行。

　　二、肉类零售价格微幅上涨

　　8月肉类零售均价为64.7元/公斤，环比上涨0.9%。其中，猪肉、牛肉、羊肉价格环比分别上涨0.6%、1%、1%。原因分析：饲料成本低位叠加涨价预期，推动养殖户压栏增重和二次育肥积极性高涨，市场上可交易的生猪数量减少，加之饲料与人工价格上涨，带来肉类价格微幅上涨。预计后期肉类零售价格将呈小幅震荡的态势运行。

　　三、禽蛋类零售价格小幅上涨

　　8月禽类零售均价为31元/公斤，环比上涨2.5%，蛋类零售均价为12.4元/公斤，环比上涨2.1%。原因分析：受中秋节日因素影响，月饼生产企业提升鸡蛋采购量，增加市场需求，加之暑假与开学期交叠，餐厅对禽蛋类食材需求旺盛，学校提前囤货备餐，加大禽蛋采购量，促使禽蛋类价格上涨。预计后期禽蛋类零售价格将呈小幅震荡的态势运行。

　　四、水产品零售价格微幅上涨

　　8月水产品零售均价为32.7元/公斤，环比上涨0.8%。重点监测的8类水产品“4涨4跌”，其中鲢鱼、鲫鱼、大带鱼、对虾价格环比分别下跌3.6%、1.2%、2.2%、1.9%。原因分析：居民外出游行饮食、餐饮消费增加，对水产品较为青睐，经销商备货积极，市场需求增加，带来水产品价格上涨。预计后期水产品市场价格将呈小幅波动的态势运行。

　　五、蔬菜零售价格小幅上涨

　　8月蔬菜零售均价为8.6元/公斤，环比上涨5.5%。原因分析：一是近期晴雨天气交替变化，导致蔬菜生长、运输、存储等受到影响，市场供给不足；二是目前夏季蔬菜上市基本结束，秋季蔬菜仅少量上市，市场供应量偏紧，加速蔬菜价格上涨。预计后期蔬菜零售价格或将呈微幅波动的态势运行。

　　六、水果零售价格小幅下跌

　　8月水果零售均价为12.5元/公斤，环比下跌1%。重点监测的8类水果呈“5跌3涨”，其中葡萄价格跌幅最大，环比下跌9%。原因分析：正值水果旺季，西瓜、桃子、芒果、葡萄等大量时令水果同时上市，价格相对亲民，分散消费者对荔枝等特定水果需求，消费者选择增多，加之冷链运输技术不断发展，水果运输损耗率降低，运输成本随之下降，带来水果价格下跌。预计后期水果市场价格将呈小幅波动的态势运行。