根据商务部生活必需品监测系统数据显示，2025年5月12日-5月18日，天水市粮、油、肉、蛋、菜类重点生活必需品市场价格较上一周呈四平一降的态势，其中粮食、食用油、蛋类、肉类价格与上周持平，蔬菜价格与上周相比下降。

        一、价格浮动情况

      （一）粮食。粮食零售均价4.43元/公斤，与上周持平，其中大米5.36元/公斤、面粉3.5元/公斤，均与上周持平。

      （二）食用油。食用油零售均价15元/升，与上周持平，其中花生油零售均价22元/升、菜籽油零售均价14元/升、豆油零售均价11元/升、调和油零售均价13元/升，均与上周持平。

      （三）蔬菜。重点监测的30种蔬菜零售价格呈七升十六降七平，零售均价6.1元/公斤，较上周下降。与上周相比，价格涨幅明显的有：菜花零售均价4.85元/公斤，上涨11%；西葫芦零售均价3.85元/公斤，上涨6.6%；大白菜零售均价2.27元/公斤，上涨4.6%。价格降幅明显的有：黄瓜零售均价4.74元/公斤，下降12.9%；莴笋零售均价2.54元/公斤，下降12.1%；西红柿零售均价5.17元/公斤，下降11%。

      （四）肉类。重点监测的牛羊猪肉市场零售均价环比持平：猪后腿肉零售均价29元/公斤，羊肉零售均价50元/公斤，牛肉零售均价51元/公斤，均与上周相比持平。

      （五）鸡蛋类。鸡蛋零售均价10.5元/公斤，与上周持平。

        二、原因分析

        2025年5月12日-5月18日，天水市重点监测的5大类生活必需品零售价格与上周相比呈现四平一降的态势，生活必需品市场总体价格平稳。分析主要原因：一是我市粮油等必需品易储存，主要从本市及周边城市多渠道供应，供应充足，运输方便，市民对于米面油等物品需求一直保持稳定，粮油供应也一直稳定，受外界因素影响较小。二是进入夏季，气温上升，适宜蔬菜生长，蔬菜种类供应量增大，而最近市场需求稳定，运输成本没有受到天气的影响，故蔬菜整体价格在最近都是微幅下降的。三是道路运输稳定，肉类供应主要来自市内或县区供应，市内周边农家也有养殖户，猪肉供应量一直平稳，故猪肉价格持平，牛羊肉价格稳定。四是蛋类货源充足，受交通运输、气候等因素影响较小，市内蛋鸡养殖户供应稳定，价格保持平稳。