根据商务部生活必需品监测系统数据显示，2024年8月12日—8月18日，天水市粮、油、肉、蛋、菜类重点生活必需品市场价格较上一周呈三平一涨一降的态势，其中蔬菜较上周有所上涨，肉类价格较上周有所下降，粮食、食用油、蛋类价格与上周持平。

　　一、价格浮动情况

　　（一）粮食。粮食零售均价4.43元/公斤，与上周持平，其中大米5.36元/公斤、面粉3.5元/公斤，均与上周持平。

　　（二）食用油。食用油零售均价15元/升，与上周持平，其中花生油零售均价22元/升、菜籽油零售均价14元/升、豆油零售均价11元/升、调和油零售均价13元/升，均与上周持平。

　　（三）蔬菜。重点监测的30种蔬菜零售价格呈十四升十四降二平，零售均价6.83元/公斤，零售均价较上周上涨。与上周相比，价格涨幅明显的有：韭菜零售均价5.97元/公斤，上涨14.6%；西红柿零售均价5.24元/公斤，上涨14.2%；南瓜零售均价5.08元/公斤，上涨13.4%。价格降幅明显的有：豆芽零售均价5.04元/公斤，下降12.5%；土豆零售均价2.01元/公斤，下降10.7%；黄瓜零售均价7.23元/公斤，下降9.7%。

　　（四）肉类。重点监测的牛羊猪肉市场零售均价价格下降：猪后腿肉零售均价29.6元/公斤，与上周相比持平；羊肉零售均价50元/公斤，与上周相比下降；牛肉零售均价51元/公斤，与上周相比持平。

　　（五）鸡蛋类。鸡蛋零售均价10.5元/公斤，与上周持平。

　　二、原因分析

　　2024年8月12日—8月18日，天水市重点监测的5大类生活必需品零售价格与上周相比三平一涨一降，生活必需品市场总体价格平稳。分析主要原因：一是我市粮油等必需品易储存，主要从本市及周边城市多渠道供应，供应充足，运输方便，市民对于米面油等物品需求一直保持稳定，粮油供应也一直稳定，不受外界的影响。二是天水市近期天气处于秋老虎季节，温度较高，雨水丰沛，蔬菜种类较夏季有所减少，市内大部分蔬菜来源于外地（定西、湖北、陕西、内蒙古）等地区，成本不变，市内居民对蔬菜的需求较为稳定，故在这一周蔬菜整体价格较为稳定。三是对于本市来说对于肉类供应主要来自市内或县区供应，市内周边农家也有养殖户，猪肉供应满足市民需求，以对市内进行肉类供应，猪肉价格处于稳定态势，可牛羊肉受到外界的影响，价格有所波动。四是蛋类供应货源充足，受交通运输、气候等因素影响小，加之市内蛋鸡养殖户多、供应量充足，价格保持稳定。