根据商务部生活必需品监测系统数据显示，2024年5月6日—5月12日，天水市粮、油、肉、蛋、菜类重点生活必需品市场价格较上一周呈三平一升一降态势，其中蔬菜价格较上周有所上升，肉类价格较上周有所下降，粮食、食用油、蛋类价格与上周持平。

　　一、价格浮动情况

　　（一）粮食。粮食零售均价4.43元/公斤，与上周持平，其中大米5.36元/公斤、面粉3.5元/公斤，均与上周持平。

　　（二）食用油。食用油零售均价15元/升，与上周持平，其中花生油零售均价22元/升、菜籽油零售均价14元/升、豆油零售均价11元/升、调和油零售均价13元/升，均与上周持平。

　　（三）蔬菜。重点监测的30种蔬菜零售价格呈十一降十二升七平，零售均价6.78元/公斤，较上周上升1.9%。与上周相比，价格涨幅明显的有：菠菜零售均价7.12元/公斤,上涨15.2%；生菜零售均价9.64元/公斤,上涨11.8%；苦瓜零售均价12.98元/公斤，上涨11.7%。价格降幅明显的有：茄子零售均价6.94元/公斤，下降7.2%；豆角零售均价12.22元/公斤，下降6.1%；黄瓜零售均价5.34/公斤，下降5.7%。

　　（四）肉类。重点监测的牛羊猪肉市场零售均价价格下降：猪后腿肉零售均价23.8元/公斤，与上周相比上涨；羊肉零售均价50元/公斤，与上周相比持平；牛肉零售均价45元/公斤，与上周相比下降7.7%。

　　（五）鸡蛋类。鸡蛋零售均价10.5元/公斤，与上周持平。

　　二、原因分析

　　2024年5月6日—5月12日，天水市重点监测的5大类生活必需品零售价格与上周相比三平一升一降，生活必需品市场总体价格平稳。分析主要原因：一是我市粮油等必需品易储存，主要从本市及周边城市多渠道供应，供应充足，运输方便，市民对于米面油等物品需求一直保持稳定，粮油供应也一直稳定，不受外界的影响。二是五一长假节过后，蔬菜的供应较假期之间有所减缓，接下来价格会有所上涨，虽然蔬菜种类逐渐繁多，但立夏过后市民对蔬菜的需求量增加，所以价格有所整体上升。三是供应商对牛肉羊肉的供应一直稳定，夏季温度逐渐升高，市民会逐渐倾向对蔬菜的需求而对肉类需求较为减缓，所以肉类价格实现下降。四是蛋类供应货源充足，受交通运输、气候等因素影响小，加之市内蛋鸡养殖户多、供应量充足，价格保持稳定。