据商务部生活必需品市场监测系统数据显示，上周（5月4日-5月10日）全省重点生活必需品市场货源充足、供应有序，运行总体平稳。其中，蛋类价格稳中微涨，粮食、禽类价格环比持平，食用油、肉类、蔬菜、水果价格稳中微降。具体情况如下：

        粮食零售价格持平企稳。上周全省粮食零售均价6.14元/公斤，周环比无波动。其中，大米零售价格6.82元/公斤、面粉零售价格5.46元/公斤，两类主粮价格均保持稳定。当前全省粮食储备充足、流通购销周转顺畅，终端市场需求稳定，支撑粮食价格平稳运行。预计后期粮食零售价格将继续保持平稳态势。

        食用油零售价格稳中微降。上周全省食用油零售均价17.6元/升，周环比微降0.1%。其中，豆油、花生油价格与上期保持一致，零售价格分别为12.39元/升、26.56元/升；调和油零售价格15.39元/升，小幅上涨0.2%；菜籽油零售价格16.07元/升，环比下降0.4%。当前全省食用油备货充足、供应保障有力，整体价格稳中微降。预计后期食用油零售价格将以平稳窄幅波动为主要走势。

        肉类零售价格微幅下行。上周全省肉类零售均价50.69元/公斤，周环比微降0.1%。其中，后腿肉、牛腿肉零售价格分别为20.47元/公斤、65.83元/公斤，均环比持平；羊腿肉价格有所下调，零售价格65.78元/公斤，环比下降0.3%。当前全省肉类产品供应总体较稳定，价格在合理区间内小幅变动。预计后续肉类零售价格将延续温和波动的运行态势。

        禽类零售价格总体平稳。上周全省禽类零售均价26.86元/公斤，周环比持平。其中，白条鸡、鸡腿、鸡胸肉等主要品类价格运行稳定，零售价格分别为26.86元/公斤、14.38元/公斤、14.3元/公斤。当前全省禽类市场供需宽松、货品走货节奏平稳有序。预计后期禽类零售价格将保持平稳或小幅波动。

 ‌       蛋类零售价格微幅上涨。上周全省蛋类零售均价9.69元/公斤，周环比上涨0.1%。当前全省蛋类市场供应稳定充足，终端需求有所回升，带动蛋价温和上涨，整体涨价幅度收窄。预计后期蛋类零售价格将维持温和上涨走势。

        蔬菜零售价格有所回落。上周全省蔬菜零售均价6.58元/公斤，周环比下降0.5%。监测的30种蔬菜零售价格呈“8涨2平20降”格局。其中，菜花、土豆、洋葱等品种涨幅靠前，分别环比上涨11.4%、3.6%、2.8%；芹菜、菠菜、大白菜等应季绿叶菜价格降幅明显，分别环比下降9.0%、4.2%、3.5%。当前全省蔬菜上市品类齐全、市场供应量充足，整体价格小幅走低。预计后期蔬菜零售价格将保持小幅回落趋势。

 ‌       水果零售价格稳中走低。上周全省水果零售均价11.15元/公斤，周环比下降0.2%。监测的8种水果零售价格“2涨2平4降”。其中，柑橘、葡萄小幅上涨，分别环比上涨0.9%、0.1%；苹果、梨价格与上期持平；西瓜、芒果、菠萝、香蕉价格有所下行，分别环比下降3.4%、1.4%、0.9%、0.2%。随着各类时令水果陆续上市，水果市场供给品类不断丰富，带动水果均价小幅走低。预计后期水果零售价格将延续小幅下行走势。