据商务部生活必需品监测系统数据显示，2026年3月，全省重点生活必需品市场供应充足，运行总体平稳，零售价格环比呈“2涨5降”态势。其中，肉类、禽类2类价格环比微涨，粮食、食用油、蛋类、蔬菜、水果5类价格环比下降。具体情况如下：

        粮食零售价格稳中微降。3月，全省粮食零售均价5.84元/公斤，环比下降0.3%。其中，大米零售价格6.57元/公斤，环比上涨0.3%；面粉零售价格5.10元/公斤，环比下降1.4%。当前全省粮食储备充足，市场供应稳定，受春节后居民囤货需求消退、餐饮及团体消费进入淡季影响，面粉终端流通节奏放缓，带动全省粮食零售均价微幅下降。

        食用油零售价格小幅回落。3月，全省食用油零售均价17.06元/升，环比下降1.8%。主要品类中，豆油零售价格12.19元/升，环比上涨0.3%；花生油、菜籽油、调和油零售价格分别为26.07元/升、15.19元/升、14.8元/升，分别环比下降2.2%、2.7%、1.7%。春节后居民消费趋于平稳，团购及礼品消费需求减弱，市场整体走货放缓，花生油、菜籽油、调和油价格均出现不同程度回落，市场供需宽松，全省食用油零售均价小幅下行。

        肉类零售价格小幅上行。3月，全省肉类零售均价53.30元/公斤，环比上涨1.0%。其中，猪后腿肉零售价格22.38元/公斤，环比下降1.6%；牛腿肉、羊腿肉零售价格分别为67.25元/公斤、70.27元/公斤，分别环比上涨0.9%、1.9%。猪肉节后消费进入淡季，市场供应宽松，价格持续走低；牛羊肉正值春季繁育补栏期，本地出栏量减少，市场供应偏紧，叠加春季户外消费增多，价格小幅上涨，拉动全省肉类整体均价稳中有升。

        禽类零售价格微幅上涨。3月，全省禽类零售均价18.78元/公斤，环比上涨0.8%。其中，白条鸡、鸡胸肉零售价格分别为25.54元/公斤、16.77元/公斤，分别环比上涨3.1%、0.8%；鸡腿零售价格14.02元/公斤，环比下降3.2%。受玉米、豆粕等饲料价格上涨影响，肉鸡养殖成本有所增加，支撑白条鸡价格小幅上涨，各品类涨跌分化带动全省禽类零售均价微幅上涨。

        蛋类零售价格降幅明显。3月，全省蛋类零售均价9.06元/公斤，环比下降4.1%。春季气温回升适宜蛋鸡产蛋，鸡蛋产能集中释放，市场货源充足；节后居民消费趋于平淡，团体、餐饮等集中采购需求减弱，市场呈现供大于求格局，推动全省蛋类零售均价环比下降。

        蔬菜零售价格大幅下跌。3月，全省蔬菜零售均价7.83元/公斤，环比下降11.0%。重点监测的30种蔬菜价格“4涨26降”，其中生姜、南瓜、豆角、莲藕价格上涨，分别环比上涨7.0%、1.6%、0.8%、0.3%；菠菜、西红柿、青椒、辣椒等品种降幅较大，分别环比下降26.4%、24.7%、22.5%、21.3%。随着气温逐步回升，本地大棚春菜集中上市，市场供应充足，加之储运保鲜成本下降，省外蔬菜持续调入补充，市场整体供应宽松，带动全省蔬菜均价大幅回落。

        水果零售价格稳中回落。3月，全省水果零售均价11.50元/公斤，环比下降3.3%。重点监测的8种水果零售价格“2涨6降”，其中梨、葡萄价格上涨，分别环比上涨6.2%、0.7%；西瓜、菠萝、芒果等品种价格明显回落，分别环比下降21.1%、10.6%、3.7%。本地大棚早春西瓜批量上市，南方菠萝、芒果等应季水果增加，叠加气温回升降低储运成本、节后水果消费进入淡季，市场供需宽松，带动全省水果零售均价有所下降。