上周（7月14日-7月20日）全省粮、油、肉、蛋、菜等重点生活必需品市场运行平稳。重点监测的7大类生活必需品零售价格1涨3平3降，其中肉类价格上涨，蛋类、水果、蔬菜价格下降，粮食、食用油、禽类价格持平。

        粮食价格环比持平。粮食零售均价为6.19元/公斤，环比持平。其中，大米零售均价6.81元/公斤，面粉零售均价5.56元/公斤，均环比持平。我省粮食库存充足，供需平稳，价格保持稳定。

        食用油价格平稳运行。食用油零售均价为17.88元/升，环比持平。其中，花生油、豆油、菜籽油零售价格均环比持平，调和油零售价格微降0.1%。我省食用油库存充足，供需平稳，价格基本稳定。

        肉类价格微幅上涨。肉类零售均价为49.87元/公斤，环比上涨0.6%。其中，猪肉（后腿肉）、牛肉（牛腿肉）、羊肉（羊腿肉）价格分别环比上涨1.3%、0.6%、0.4%。猪肉因养殖端出栏计划减少导致供应阶段性收紧，同时高温天气影响区域调运，叠加饲料成本上升支撑价格；牛羊肉因阶段性供应减少，叠加夏季烧烤消费需求增加，推动价格上涨。

        禽类价格环比持平。禽类零售均价为25.55元/公斤，环比持平。当前我省禽类市场供需两端维持均衡，支撑价格保持平稳。

‌        蛋类价格稳中略降。蛋类零售均价为9.02元/公斤，环比下降1.4%。近期产蛋量稳定，市场供应充足，且天气炎热，居民饮食偏好变化，对蛋类需求稍有减少，供应略大于需求促使价格微降。

        蔬菜价格稳中略降。蔬菜零售均价为6.14元/公斤，环比下降1.8%。重点监测的30种蔬菜零售价格13涨1平16降，其中，降幅居前的黄瓜、茄子、豆角分别环比下降12.3%、9.1%、8.4%‌‌；涨幅居前的洋葱、油菜、莴笋分别环比上涨7.3%、3.3%、3.2%。本地高原夏菜（如黄瓜、茄子等）进入集中上市期，市场供应量增加，推动茄果类价格明显回落。同时，高温天气加速叶菜类生长周期，部分不耐储蔬菜需快速出货，导致价格承压下行。

‌        水果价格稳中微降。水果零售均价为10.31元/公斤，环比下降0.8%。重点监测的8种水果零售价格1涨1平6降，其中，降幅居前的西瓜、梨、葡萄的价格分别环比下降2.7%、2.4%、1.5%，柑橘的价格环比上涨0.6%，芒果的价格环比持平。本地西瓜、葡萄大量成熟上市，市场供给量显著增加，供过于求局面下，价格下降。同时，夏季高温使水果保鲜难度增加，商家为加快周转，降价促销。