2025年9月份，全省粮、油、肉、蛋、菜等重点生活必需品市场总体运行平稳，供应满足市场需求。据商务部生活必需品监测系统数据显示，重点监测的7大类生活必需品零售价格较上月5涨2降。其中，粮食、食用油、禽类、蛋类、蔬菜零售价格上涨，肉类、水果零售价格下降。

        粮食零售价格环比微涨。粮食零售均价为6.24元/公斤，环比上涨0.5%。其中，面粉5.48元/公斤，大米6.99元/公斤，均环比上涨0.4%。中秋国庆双节临近，餐饮及食品加工对小麦需求上升，家庭备货需求回暖，拉动面粉、大米价格同步上涨。10月随着秋粮集中上市、供应增加，叠加双节需求回落，粮食价格预计趋稳运行。

        食用油零售价格环比上涨。食用油零售均价为17.93元/升，环比上涨2%。其中，花生油零售价格环比持平，豆油、调和油、菜籽油零售价格分别环比上涨2%、3.1%、4.2%。假期备货需求提前释放，餐饮业采购量增加，叠加全国大豆进口成本上涨传导效应显现，我省食用油市场供需总体平衡，价格呈温和上涨态势。10月随着秋收油料的集中上市，食用油价格预计趋稳或小幅回落。

        肉类零售价格环比下降。肉类零售均价为49.74元/公斤，环比下降1.5%。其中，后腿肉26.26元/公斤，环比上涨4%；牛腿肉63.21元/公斤，羊腿肉59.67元/公斤，分别环比下降2.9%、2.4%。9月我省牛、羊出栏量增加，供应充足，供需转向宽松，推动牛、羊腿肉价格均有下降。然而，受开学季及节前局部需求提升影响，后腿肉价格上涨，但全省生猪供给充足，其价格涨幅有限。10月国庆中秋节后消费需求回落，市场供需维持宽松状态，肉类价格预计将延续小幅下降趋势。

        禽类零售价格环比微涨。禽类零售均价为18.78元/公斤，环比微涨0.2%。中秋国庆双节前夕，食品加工企业备货及家庭消费需求增加，9月禽类价格因节日效应呈现季节性小幅上涨。随着节后市场回归常态，短期供需矛盾缓解，10月禽类价格或将平稳运行。

        蛋类零售价格环比上涨。鸡蛋零售均价为9.31元/公斤，环比上涨1.5%。需求端，开学季食堂集中采购与中秋国庆双节备货需求共振，糕点加工、礼盒走货量显著增加；供应端，入秋后气温下降导致蛋鸡产蛋率小幅波动，短期供应略有收缩，且9月局部降水偏多可能影响运输效率，共同推动蛋类价格环比上涨。10月天气转凉利于储存，短期供需矛盾缓解，鸡蛋价格预计趋于平稳。

        蔬菜零售价格环比上涨。蔬菜零售均价为7.06元/公斤，环比上涨4.3%。重点监测的30种蔬菜中21涨9降，其中涨幅排前的是菜花、黄瓜、茄子，分别上涨30.3%、21.7%、19.4%；降幅排前的是南瓜、莲藕、土豆，分别下降3.8%、3.5%、3.5%。9月我省蔬菜价格呈现季节性上涨，主因是供需两端共同作用。供应端，9月降水量较常年同期偏多，如甘南州、陇东南等地出现强降水和连阴雨天气，导致部分蔬菜采收和运输受阻，推动价格上涨。同时，9月外调蔬菜占比增加，运输成本上升；需求端，节日效应显现，餐饮企业备货及家庭消费需求增加，蔬菜采购量显著上升。随着秋菜批量上市，‌预计10月我省蔬菜零售价格将趋稳回落。

        水果零售价格环比下降。水果零售均价为9.56元/公斤，环比下降5.8%。重点监测的8种水果零售价格2涨6降，其中，葡萄、柑橘、梨、香蕉、苹果、西瓜的零售价格下降，降幅分别为9.6%、9.5%、4.3%、2.7%、2.1%、0.3%；菠萝、芒果的零售价格上涨，涨幅分别为6.3%、1.7%。9月我省天水葡萄、张掖早酥梨、苹果等进入集中采收期，秋令水果批量上市，市场供给显著增加，叠加外地柑橘新果逐步进场，供应端放量主导水果价格下降。而菠萝、芒果因依赖外地输入，短期供应偏紧逆势小涨。10月秋果供应持续充足，价格预计将延续稳中略降趋势‌。