2024年8月份，全省粮、油、肉、蛋、菜等重点生活必需品市场总体运行平稳，供应满足市场需求。据商务部生活必需品监测系统数据显示，重点监测的7大类生活必需品零售价格较上月3涨4降。其中蔬菜、鸡蛋、食用油上涨，水果、肉类、禽类、粮食下降。

　　蔬菜零售价格环比上涨。重点监测的30种蔬菜零售价格24涨5降1平，均价为7.71元/公斤，环比上涨14.7%，其中西红柿5.01元/公斤、黄瓜6.96元/公斤、西葫芦4.89元/公斤，分别上涨44.4%、36.7%、36.2%；莲藕12.77元/公斤、冬瓜4.70元/公斤、南瓜5.14元/公斤，分别下降6.7%、6.2%、4.5%。耐储菜白萝卜3.88元/公斤、大白菜2.71元/公斤、圆白菜4.68元/公斤、土豆3.06元/公斤分别上涨36.1%、33.5%、23.2%、2.3%；胡萝卜4.59元/公斤、环比下降5.3%，洋葱2.84元/公斤、环比持平。8月份，我省蔬菜价格整体呈上涨趋势，80%的蔬菜价格出现上涨，叶菜类蔬菜涨幅明显，主要是进入末伏，夏季蔬菜逐渐接近尾声，黄瓜、茄子等露天蔬菜进入拔秧期，上市量减少，秋季蔬菜还未批量上市，加之受部分地区降雨影响，蔬菜储运成本增加，蔬菜零售价格走高。

　　水果零售价格环比下降。重点监测的8种水果零售价格均价为10.86元/公斤，环比下降3.8%，其中西瓜2.88元/公斤、柑橘11.77元/公斤、梨8.57元/公斤、菠萝9.51元/公斤、香蕉7.33元/公斤、芒果16.52元/公斤，分别上涨21.0%、10.4%、8.6%、8.3%、5.0%、3.9%；葡萄18.96元/公斤、苹果12.94元/公斤，分别下降20.8%、0.8%。8月份，我省水果零售均价降幅明显，葡萄、苹果等本地水果大量上市，进一步补充了市场供给，水果市场整体供应充足、品种丰富。

　　食用油零售价格环比上涨。食用油零售均价为17.90元/公斤，环比上涨1.6%，其中花生油27.69元/公斤、菜籽油16.87元/公斤，分别环比上涨13.4%、8.0%；豆油12.63元/公斤、调和油15.70元/公斤，分别环比下降3.7%、1.6%。8月份，受居民食用油消费需求增加影响，我省食用油零售均价呈上涨趋势，预计下月随着市场备货量的增加，食用油价格将恢复平稳运行。

　　鸡蛋零售价格环比上涨。鸡蛋零售均价为11.03元/公斤，环比上涨5.2%。8月份，我省鸡蛋零售价格均价小幅上涨，受各个学校开学影响，鸡蛋备货需求增加，导致价格上涨。

　　禽类零售价格环比下降。禽类零售均价为21.31元/公斤，环比下降2.2%，其中白条鸡24.53元/公斤、鸡胸肉20.48元/公斤、鸡腿18.91元/公斤，分别环比下降3.2%、2.1%、1.0%。8月份，我省禽类市场零售均价小幅下降，主要是受周期生长惯性影响,禽类出栏率、蛋鸡产蛋率上升,市场供应增加,导致零售价格出现下降。

　　肉类零售价格环比下降。肉类零售均价为56.61元/公斤，环比下降0.5%。其中，猪肉（后腿肉）27.54元/公斤、环比上涨7.8%，羊肉（羊腿肉）67.90元/公斤、牛肉（牛腿肉）73.44元/公斤、分别环比上涨2.0%、1.0%；环比下降0.5%。8月份，我省肉类零售均价环比略降。具体来看，猪肉因消费需求增加影响，价格上涨；牛羊肉受季节性消费偏淡及进口羊肉的价格冲击影响，价格环比略跌，拉动肉类整体零售均价走低。

　　粮食零售价格环比上涨。粮食零售均价为6.03元/公斤，环比下降3.4%。其中面粉5.15元/公斤、大米6.91元/公斤分别环比下降6.5%、0.9%。8月份，我省成品粮市场储备充足、供应稳定，居民粮油市场终端需求不旺，粮油市场价格小幅下降，预计后期粮食价格将恢复平稳。